“刚才在想这点肉要怎么吃,走神了。”曲天明跟着秦家姐妹回到了秦家。
很快秦父秦母也回到了家里,刚刚看到曲天明拿了些肉回家,傻子也知道今天晚上要改善生活了,果然进到家里就看到曲天明正在切肉。
“怎么你在做,淮茹呢?”秦母赶紧上前,人家曲天明已经把肉弄来了,那能让人家再做饭,再说了一个大小伙子会做菜吗?别再糟蹋了这些猪肉。
“爸妈,你们俩就歇会吧,今天这菜让天明来做,待会你们就知道了。”秦淮茹心情大好,想知曲天明做的菜已经很久了,今天终于有口福了,还是刚杀出来的最新鲜的猪肉。
听女儿的意思,曲天明是会做菜,老两口半信半疑地坐在旁边,他们不知道曲天明之所以自己亲自动手,就是怕他们糟蹋了这些食材。
“天明哥,今天做什么好吃的?”有肉吃秦京茹当然是赖在堂姐家不走了。
“生爆腰花、回锅肉、猪蹄煲个汤,你们就等着吃吧。”
秦父秦母对视一眼,听曲天明的意思是打算把这些肉全吃了?这么些肉放在秦家平时吃一个月都够了,现在天寒地冻,把肉放在外面冻上,也不会变质。
天明这孩子好是好,就是有些败家呀。
但是这些肉都是曲天明凭本事得来的,本身就是意外之喜,秦父秦母也不好说什么,用眼神示意秦淮茹拦着些,秦淮茹轻轻摇摇头,她想吃曲天明做的菜好久了,今天有了这个机会可不愿错过。
“这几个菜听名字就很好吃啊。”别说秦京茹,就是秦父秦母也没听过什么回锅肉啥的,偶尔有顿肉吃,随便炒熟了就香的不得了,哪还有那么多讲究。
只有秦淮茹眼中闪过一丝迟疑,猪蹄可是有催乳的作用,这次回娘家也带有给槐花断奶的想法,才把槐花托付给婆婆贾张氏,有些不放心又找一大妈和二大妈帮忙照看着,这个曲天明是不是故意选了几个猪蹄的?
秦家众人看着曲天明变魔术似的从背包里拿出各种调料,还有一包花生和一些奇奇怪怪的东西,尤其是当得知秦家没有砂锅时,曲天明竟然从包里掏出一个砂锅,大家都怀疑这背包里是怎么装下的,秦父秦母现在确信曲天明会做菜了,这小伙子根本就是个吃货呀,你见过谁出门带这些的,也不嫌重啊?
曲天明先把猪蹄洗净切块,放进砂锅里,又放入几把花生和几根植物,再放入几味调料:“猪蹄先煲上,这可是美容养颜的好东西,对女人特别好,我还加了几根通草,活血通络,你们几位女士一会多喝点。”
随后从包里掏出一小桶油,先炸个花生米,这个要凉透了才酥脆,咕咚咕咚地往锅里倒油,秦父秦母不由咋舌,油是这样有的吗?
很快一大盘花生米就炸好了,曲天明在上面撒上些盐,又撒上些糖,放到一旁晾着。
开始做回锅肉,这可是经典川菜,先用热水将五花肉煮一会,再切成薄片放入豆瓣酱,加上青椒、蒜苗等配菜翻炒,一股秦家人从来没有闻过的香味弥漫开来,旁边几个人不停地吞咽着口水,没办法,根本控制不住,不停的流。