“吴经理,有个事情你可能已经知道了,不过我还是想要跟你讲一下。”许卫国郑重说道:“昨天特供处的李先木同志找到我了,说是想请我去帮忙给他们钓一条大鱼,地点定在了什刹海,护城河这边想要钓到大鱼比较困难了。”
吴有为点点头,“这事特供处那边已经通知我了,还说如果影响我这边的鱼供应,让我克服一下,我没问题的!服从大局嘛!”
“提供给咱们钓鱼台的鱼应该不会耽搁,毕竟我去什刹海也是钓鱼的,不会只钓大鱼,只是可能会晚点送来,这个不会有什么影响吧?”许卫国澹澹道。
“许师傅,你刚刚说什么?”吴有为紧张道。
“我说晚一点送来,会不会对你们有影响?”许卫国。
“不是,是这句的上一句。”吴有为。
“我去什刹海不会只钓大鱼,正常鱼也会钓,到时候也会给你咱们钓鱼台送来!”
“对对,就是这句!”吴有为笑了,笑得还很开心,“有你这句话,我就没啥好担心的,祝你早日钓到大鱼!”
接下来许卫国又和吴有为聊了几句,一杯茉莉花茶喝完,便起身告辞。
当许卫国骑着三轮车回到四合院,还没有进门,就听到了从自家屋子里传来一阵欢声笑语。
推开门一看。
果然娄晓娥又来了。
“你们在说什么呢?这么开心?”
许卫国开口问道。
“爸爸,我在跟干娘讲,你炸的猪油渣很好吃!”许小丫举起手来,“爸爸,你能不能再给小丫做点猪油渣吃呀!”
“你个好吃鬼!”许卫国轻轻刮了一下许小丫的鼻子,“猪油渣吃多了不好,爸爸今天给你们做点不一样的!”
“难道还有比猪油渣还要好吃的东西?”娄晓娥也是一下来了兴趣。
许卫国神秘一笑,“有没有比猪油渣好吃,你们就等着瞧吧!”
说着许卫国就走进了厨房。
他今天要做的小零食是——铁锅炒爆米花!
这份老少皆宜的小零食,许卫国早就想要做了,而且在神秘农场里面早就准备好了材料。
制作爆米花,需要备好玉米粒、食用油和白砂糖,这三样东西家里都有,玉米粒和食用油都是神秘农场出产的,这是口味品质的保证。
在锅里放入食用油,凉油中放入玉米粒,中小火,火候不能过大,之后不停地搅拌,一直搅拌到有两三个开花的时候,盖上锅盖,会听见锅里噼里啪啦的声响。
盖上锅盖后,要不停地转动锅,以防爆米花在里面湖了,只要听见锅里的声音缓缓变小了,直到听不到了,就关火然把白糖放入,按照自己的偏好放入适量的糖,放入糖后马上用快子翻动,争取让每个爆米花都能粘上甜味才好吃,然后就可以出锅了。
用的是小锅,也没有花费多少时间。
“当当当当!你们看看这是什么!”
当许卫国将爆米花呈现在许小丫、娄晓娥、聋老太太面前的时候,三人都是一惊!
“爸爸,这是爆米花!”许小丫眼睛一亮,“我在外面巷子里看到有人炸过!可是那个时候都没有人给小丫爆米花!”
听到这话,许卫国心里不免有些心酸,小丫这孩子之前受了不少苦,今后可不能再让自己女儿受苦了!
“卫国,你连炸爆米花的工具都没有,你这些爆米花是怎么弄的?难不成这些是你变出来的?”娄晓娥一脸惊讶的问道。
“娄丫头,你难道往了卫国是厨师了么?他这是用油炸的办法弄出来的!”聋老太太笑着说道。
“还是奶奶看得明白。”许卫国将爆米花放在桌上,“晓娥姐,你可得跟奶奶多学学啊!”
“切!不就是弄出点爆米花嘛,看吧你得意的哦!这爆米花好不好吃还两说呢!”娄晓娥看着桌上的爆米花,一脸嫌弃的说道:“人家炸出来的爆米花,看上去白花花的一片,你这个一点都白,肯定不好吃!”
“好吃不好吃,不是你说的,先尝尝再说!”
许卫国说着,给小丫和聋老太太一人递过去一颗。
“爸爸,甜!”
“这爆米花好吃!”
娄晓娥本来还等着许卫国也给自己递爆米花,但等了一会,这才发现人家许卫国一点给她递爆米花的想法都没有。
“我要没说好吃,都不算数!”
娄晓娥拿起一颗爆米花放入嘴里,当即就呆住了,接着咀嚼起来,吃完后一脸满意,情不自禁的说道:“好吃!”
许卫国笑了笑,“好吃你们就多吃点!”
“你们吃把,我去厨房收拾一下,顺便看看咱们今天中午吃什么!”
说完,许卫国就进厨房去了。
等他再从厨房出来的时候,发现他炸的一大锅爆米花已经被吃完了。
“啧啧,你们真能吃啊!”
许小丫舔着手指,“爸爸炸的爆米花太好吃了!爸爸真棒!”
没想到自己女儿也学会夸人了,许卫国很是开心!
在这个年代,可没有那么多的零食,点心、糕点这些可都是奢侈品,爆米花、糖果往往也只能是在过年的时候才能吃到。
看来今后自己要多弄一些零食出来!
娄晓娥笑着说道:“卫国,你做这爆米花实在是太好吃了,是我这辈子吃过最好吃的爆米花,这东西做法复杂么?”
“能不能再给我炸一盆?”
许卫国见娄晓娥一脸渴望的看着自己,也不好意思拒绝。
说实话,娄晓娥的家境不错,但是在物资紧缺、贵乏的时期,大家都只想活下来,像爆米花、糖果这些零食真的是很稀少。
一般富裕点家庭,能吃到猪油渣、瓜子、花生就已经很不错了。
而如果是条件差得家庭,能吃的可能就是些窝窝头、菜饼子了。