解决了鲜蛋供应问题，如意食品厂的麻酱蛋生产销售步入了正轨，操作工三班生产，两条生产线日产麻酱蛋130斤，超过1万只麻酱蛋，产销两旺。
姬羽否定了岳母等人继续扩产的建议，目前麻酱蛋车间再没有多余的地方安置第三条生产线，如果扩产，要么将车间继续向南延伸，要么占用北面的平房。
食品厂南北两侧的土地，姬羽有更重要的用途，不打算用于生产麻酱蛋这种低附加值高密度用工的产品，通过这段时间的生产，他发现了一个重要问题，那就是生产麻酱蛋产生的大量废水很难处理，为了处理产生的废水，姬羽将北侧曾经淹死过小孩的大水洼，修成了四个串联沉降池，经过沉淀过滤后的废水可以重复利用，目前的产量，沉降池已经达到最大容量，如果再扩产，处理不掉的废水，就只能排入公路边的雨水排水沟，进入夏季，含有大量油渣成分的废水就会发酵发臭，环保局早晚会找到源头，这个险他不能冒。
因为废水的问题，姬羽甚至打算，等华龙和燕州的食品厂步入正轨后，逐步扩产，向京城如意厂供货，如意厂停止麻酱蛋的生产，只做麻酱蛋的最后包装工序。因为燕州和华龙的食品厂都不存在污水排放问题，不是这两个厂不产生污水，而是两个食品厂都在农村，食品厂的污水里有大量活性有机质，能够很好的改善土质，增加肥力，不论是灌溉庄稼、蔬菜还是果园都是上好水源。
既然麻酱蛋产销稳定，姬羽就让杨紫贤夫妇，全力将驴打滚和油茶两个产品做成规模，车间就用食品厂北侧的平房，总体面积不太够，姬羽决定将北侧平房原地加高，改成两层楼车间，一层基础和墙体不做任何改变。
因为姬羽在南侧平房改造时，发现苏联人的房屋设计非常保守，基础做的保险系数即使盖三层楼都绰绰有余，再起一层没有负荷的房屋绝无问题。当然，这要是在15年后，肯定是不允许的，属于违法建筑，不但要强行拆除，还会予以重罚，80年代，只要没人告状，在自己的宅院里，几乎可以随意改造。
驴打滚的配方做法，姬羽拿不出太多自己的意见，只是让沈劲松在选择安装设备时尽可能多的使用现代化设备，尽可能减少劳动力，尽可能减轻工人劳动强度，能用机器操作，那就不用人。
而油茶的制作工艺，姬羽决定用前嫂子孙秀英的制作工艺和配方，开始沈劲松还有些不以为然，但姬羽用手工做了五斤孙氏油茶，让大家品尝后，杨紫贤、沈劲松和左玉洁都立刻同意姬羽的工艺配方了。
姬羽也没有照搬孙秀英的操作工艺，家里做个三五斤油茶，一口锅一把铲子翻炒两三个小时，还能行，可工厂生产，一天生产上千斤油茶，得多少大锅，多少人拿个大铁锹挥汗如雨的在锅灶前翻炒，那个景象让姬羽想想都心悸，姬羽根据爆包米花的转炉原理，设计了一个用电加热的旋转式不锈钢炒锅，当然不是全封闭的高压锅，那玩意儿实在太危险，而是常压炒锅，有小型电机带动炒锅旋转，有温度传感器对设置温度进行自动加热和断电，一个人就能控制五六个旋转炒锅，大大提高了生产效率，避免了因为翻炒不匀造成炒料有的不熟有的黑煳现象。
磨粉设备，姬羽听从了沈劲松的建议，还是用石磨磨粉，但变驴拉磨为电机拉磨，加装自动喂料料斗，效率高、成本低而且卫生。
姬羽将图纸绘出后，交给了生产麻酱蛋设备的那家工厂，厂家答应半个月交货，姬羽交了预付款，又了却了一桩大事。
给燕州和华龙食品厂制作的麻酱蛋生产设备已经加工完成，秋生表哥带着三个工人在如意食品厂考察学习了两天，找货车将燕州的设备拉走了。
华龙的设备只有姬羽亲自出马，他让设备加工厂找了三台平板大货车，亲自押车，跑了一整天，把华龙的设备拉到了陆源的新家院子，带领新招聘的工人，卸下设备，用了一周时间，在简易厂房里，把生产线安装完毕，他对新工人做了培训，然后单机试运行，让操作工人不但能自主操作机器设备，还能排除普通故障，当每个工人都熟悉了要掌握的设备后，姬羽开始生产线联动，又辅导了一周，生产线开始正常运行。
因为鲜蛋供应限制，姬羽只安装了一条生产线，一天工作8小时，能加工400斤麻酱蛋，当然这只是产能。
实际上陆源他们安排了10个人到附近乡村收鸡蛋，最多一天也只能收300多斤，见姬羽带来的设备只用12个人，一天就能轻松生产300斤麻酱蛋，陆源、许琳和一众亲戚都非常高兴。
他们从乡民那里收购的鸡蛋比较便宜，一只鸡蛋合5分钱，每个工人一个月只开15块钱的工资，按每只鸡蛋1毛7分钱的售价，一个月扣去所有的成本，能有7000元的纯利润。
这还是仅仅一条生产线在鲜蛋不足的情况，按姬羽的设想，等蛋鸡场开始大规模产蛋，食品厂至少要上四条生产线，三班满负荷生产，每天产3千斤麻酱蛋，一个月就能有7万元纯利，一年纯利过80万元，想想就让人血脉喷张。
这还不算完，他们还有蛋鸡养殖场，如果要满足一天3千斤鲜蛋的产量，他们就要饲养至少4万只蛋鸡，一只蛋鸡从鸡苗养到两年淘汰，平均能下蛋400只左右，产生的利润扣去鸡苗、饲料、防疫、治病、人工成本和损耗，一只鸡平均一年产蛋纯利在10块钱左右，一只母鸡宰杀后还能卖两块钱，蛋鸡场一年的利润能有25万元，这还不算鸡粪的收入，菜农和养鱼场给鸡粪的价格也相当不错，陆源和他兄弟、妹妹三家，即便是分五成利润给姬羽，平均一家一年的收入也超过10万元，这还不含他们每月的工资。
10万元啊，陆源在战场丢了一条胳膊，补助金也不过几千元，县委书记，一年工资也才1000元，2000元盖一栋足五间红砖青瓦大房院，一年10万元，是他们做梦也不敢想的事。
也有灵透的村民撇嘴，四万只产蛋鸡，可不是上嘴唇下嘴唇一碰就能养出来的，那得是白花花金灿灿的玉米喂出来的，一只下蛋的母鸡一天哪怕只吃3两玉米，四万只蛋鸡一天就要消耗6吨玉米，一年就是两千吨玉米，整个村的土地都种玉米也不够鸡吃的，粮食可是统购统销物资，从黑市倒卖，就等着吃牢饭吧。
陆源、许琳听了这些风凉话，可半点也没气馁，士气绝对爆满，姬羽给他们运来的满满一火车皮玉米、一火车皮麦麸和豆粕，已经把新房装满，即便没那么多粮食，养不了那么多蛋鸡，就是缩减10倍，一年一家收入1万块钱，也比以前好到天上，这蛋鸡场、这食品厂干定了！
许琳姐妹三个，在京城参加完姬羽的婚礼后，就从家禽研究所的鸡苗培育基地，接了3千只鸡苗回到家练手，三姐妹通过理论学习和到鸡场实习观摩，对饲养蛋鸡已经有了一定把握，还是不敢把步子迈的太大，一家先养1千只鸡苗，半年后只要鸡苗存活率超过8成，产蛋率超过9成，她们就有信心明年接一万只鸡苗，三年内蛋鸡养殖过5万。
姬羽原本就是想给许琳表姐找个来活钱的营生，让表姐一家的日子宽裕些，现在见表姐、表姐夫心气高涨，也非常开心，到三家鸡棚看了看，觉得陆小溪和石英两家的鸡棚不错，是在坡里各自的自留地里盖得，离村庄公路都比较远，许琳家的鸡棚在自家新房院里，就不太妥当。
家禽研究所陈主任曾经送给他两本有关家禽养殖方面的书籍，里面重点提过家禽应激方面的事项，指出安静稳定的环境对家禽的安全健康非常重要，突然的剧烈声响、陌生动物的袭扰，都会致使家禽惊慌失措甚至炸窝，造成家禽患病、产蛋下降甚至大批死亡。
将鸡棚盖在村子里，夜里突然狗吠，尤其是春节或村里有喜事燃放鞭炮，对蛋鸡的危害会非常大。再有，大规模养鸡，天气暖和后，院子里的强烈气味会造成附近邻居的厌恶感，影响邻里的关系。
姬羽建议，将表姐家的两个新房院全部改成麻酱蛋加工作坊，至于院子里的鸡棚也不用拆，当腌制水缸的大库房就挺好，等以后挣钱了，再考虑在村外靠公路附近申请地皮，建独立食品厂。表姐家就不养鸡了，专门做麻酱蛋生产销售，养鸡场交给陆小溪和石英两家，让她们扩大鸡棚，做蛋鸡养殖专业户。
姬羽的建议，三位女士非常赞同，因为培训老师也说过蛋鸡怕惊扰的事情，三位女士的丈夫没什么发言权，事情就这样决定了。
华龙的事情基本落实，姬羽就准备返京，临走时，仍然以出厂价带走了30斤麻酱蛋，许琳骑三轮车将姬羽送到县火车站。
姬羽待要去售票处买票，只见一辆吉普车开到近前，他忙把三轮车挪到一边，吉普车司机先下了车，跑步绕到副驾驶开车门，并伸出手当着门框上方，防止下车的人碰头，司机弯腰谦卑的笑着提醒：“首长，小心！”
副驾驶下来的是一个身穿黑色皮夹克的国字脸中年男子，司机忙又打开后车门，同样伸手挡在门框上方，同样微笑喊首长，下来的是一身高级服饰的女子，气质优雅端庄，一眼很难判断对方的岁数，随后，从车上下来的是两个孩子，大点儿的是个男孩儿五六岁的样子，另一个是个小女孩，活泼可爱。这显然是一家人，可以判断出女士的年龄应该在30岁左右，但看相貌不超过25岁。
司机帮着把车上的几件行李拿下来，送这一家人去了候车室。
许琳跟姬羽轻声嘀咕：“用不到10年，你也会有小汽车和司机。”
姬羽飒然一笑：“人家可是大首长，生意人甭管多有钱，也装不来那种气势。姐，你在这里看着东西，我去买票。”
等他买票回来，那辆吉普车已经开走了，见火车还得半个多小时到，两人将三轮车推到车站角落，俩人依偎在一起。
“姐，我特别喜欢你身上这种香味，从小时候到现在，这种香气一直没变过，应该不是雪花膏的味道，你是不是洗头洗澡用泡花的水了。”
“乡下姑娘哪有那么讲究，我洗头洗澡只用香皂，小时候生活难，连香皂也没有，有肥皂就不错了，我身上的香味跟出汗有关，不出汗气味不明显，出汗越多味道越大，也不知是不是一种毛病，其实，小羽，我也很喜欢你身上的汗味，闻着让人安心、舒服，陆源身上就没这种味道，他出汗是酸馊味，熏鼻子，对了，小羽，前几天我回娘家呆了两天，给他们送了二十只蛋鸡雏，想让我爸妈哥嫂在家养鸡，积累些经验以后也放大规模，让他们也有个收入来源，我去学校看秀英姐，她和县城的那个老师离婚了，秀英姐现在情况不大好，主要是家里人不理解，一些学校老师和学生家长背后议论，让她思想压力很大，人瘦了很多。我也没啥好办法，只好安慰安慰她，你要是有机会回家也去看看她吧，她跟我说了你的很多好，把你当亲弟弟了，我寻思你劝劝她兴许能管用。”
姬羽点头：“我前些日子回家结婚见过她，那时她已经打谱离婚了，早些离了也好，她那个丈夫是个妈宝，处处听他妈的，不为媳妇考虑，他妈又是个邪茬，恶得很，秀英姐离开那一家是好事，她在咱们学校当老师，熟人太多，都知道她先跟了我哥没成，这又离了婚，难免遭人议论，我临走时，给她留了点钱，让她疏通一下教育局领导关系，往县城跟前的学校挪挪，换个环境，重新生活，对她的感情创伤能有好处。”
“哦，原来你已经帮她提前做了准备，还是你细心，换个新环境确实是个好办法，这下我就放心了，小羽，你心真好。”
“心再好，也留不住表姐的人，算了，不说这些糟心的事了，姐，说起让你娘家养蛋鸡，我想起了一件事，你能不能跟你爸妈哥嫂说一下，不要饲养蛋鸡，只饲养老家的土鸡，也不要用配置的饲料喂养，建议他们包下一块山坡地，散养土鸡，因为你们用从各村收来的鸡蛋，做的麻酱蛋，比我们从蛋鸡饲养场买来的鸡蛋做的麻酱蛋，味道醇香了很多，蛋黄红出油多，以后，可以做成特制高档麻酱蛋，外面用精美包装制成华丽礼盒，京城富贵人多，生活讲排场爱面子，出手阔绰，尤其是单位走访送礼，更成风气，咱们投其所好，将麻酱蛋做成高档礼品，不但看着上档次，吃起来也比普通麻酱蛋味道好，肯定能卖大钱。”
许琳越听眼睛越亮，听完后：“吧唧！”给了表弟一个响啵：“好主意，在山坡养土鸡，不但鸡蛋营养价值高、味道好，土鸡做菜也比蛋鸡有营养好吃，那就这样定了，明天我就再回老家一趟，让我哥去办。”
姬羽道：“让大表哥放心大胆去办，下次我来，先给他五万块钱，承包山坡、买鸡雏、买饲料，需要多少钱我出，亏了算我的，赚了钱分我三分之一。”
许琳满心幸福喜悦，只能加大拥抱力度，加快打啵频率来表达。
相聚欢愉，时间就快，广播提醒旅客检票，姬羽只得拎起纸箱，跟表姐吻别。
他提着麻酱蛋纸箱上了火车，在车厢头排一个空座位上放下纸箱，把纸箱里的袋装麻酱蛋拿出十包，把挎包装满，准备沿各车厢叫卖。
自从京城、燕州、华龙三地的食品厂出产了麻酱蛋后，姬羽坐火车或去或回都会带一些麻酱蛋，沿车厢叫卖，赚个车票钱还到其次，也想对自家食品厂做个宣传，火车上的旅客山南海北来自各方，就是不买，他一路吆喝，也会给旅客的耳朵里，强行灌注京东名吃羽洁牌麻酱蛋的信息，想不听都不行。
正当他要往车厢里面走时，抬头看到前方不远处，在车站外从吉普车上下来的那一家人，他们已经在座位上坐好，那个皮夹克中年从腰间解下一个皮包，姬羽不由眼睛一下睁大：那个皮包，竟然是一把枪！
而更让他惊诧的是，中年人的对面，他的妻子，也递给丈夫一个皮包，那也是一把枪！中年人将两支手枪用两张报纸裹了裹，放在了靠窗座位里面的大腿边，他们的一双儿女在一旁，跟母亲有说有笑，很是活泼。
姬羽心里了然，这对中年夫妇估计不是军中首长，就是公检法干部，能穿便衣持枪估计多半是后者，大概是他们的配枪戴在腰带上坐火车硌得慌，就解下来由丈夫保管放在里面，避免丢失或孩子们触摸。
来到这一家近前，姬羽和蔼低声问：“请问需要麻酱蛋吗？京东名吃羽洁牌五香麻酱蛋，绝对是地方特产，物美价廉，吃了还想吃。”
小姑娘拽着爸爸的胳膊袖子：“爸爸，我要吃五香麻酱蛋。”
男孩靠在妈妈大腿边也说：“妈，我也要吃麻酱蛋。”
中年干部待要问价拿钱，女干部温声阻止：“霜儿、冬冬，不可以，妈妈不是跟你和哥哥说过，外面小贩卖的东西不卫生，吃了会肚子疼。”
姬羽很是尴尬，有心跟人家解释几句，又觉着没所谓，也就点了点头走了过去，他卖茶叶蛋卖了近四个月，还从没人吃他的茶叶蛋闹过肚子呢，一来是所有的麻酱蛋不但洗净腌制，食盐白酒原本就是很好的杀菌剂，鸡蛋腌制后还经过高温煮熟，即使处暑夏日，放个三五天也不会变质，更何况他卖的麻酱蛋出锅还不到24小时，还用塑料膜进行了真空包装，常温下一个月味道不变，三个月不会霉变，京城如意厂的麻酱蛋是经过市卫生防疫站抽检合格的，三地的食品厂都有严格的卫生管理制度，即便是华龙食品厂也把麻酱蛋的质量和卫生当第一要务来抓，家里做的饭都没茶叶蛋更安全更卫生，这城里的达官贵人硬是用有色眼镜看民间事务，那也没办法，活该他们没那个口福。
现在的麻酱蛋，经过塑膜真空包装，干净卫生，很容易携带，一个包装袋10只麻酱蛋，每只麻酱蛋都用塑膜粘合在一起，之间都有间隔，有针孔线分离，可以撕下来单个卖，很是方便。