奖金制度对于宋家人来说就是意外之喜，工资加奖金应该就是打工牛马们最大的期待了吧，宋家人闻着这块挂在嘴巴前的大饼都被激励的摩拳擦掌，准备大展拳脚。
庆功宴上大家都吃的肚皮溜圆的回家去了，云柔和荷花一起，被庄扬送了回去，李云溪没忘了给荷花一个红封呢个，不多就一百个大钱。
宋家人一个包括柳枝都有一个开业大吉的红包，没有多少钱，一人也就八十八文，荷花因为是外援，所以多了一点。
李云溪是给他们开了月钱的，只不过很少，宋管事最为管事，一个月的月钱是二百文，宋管妇是一百五十文，喜平喜顺两个是一百文，悦娘作为账房也是一百文，柳枝是她的丫鬟以及家里的针线主力，也是一百文一个月，等烤鸭店盈利后，月钱会相应的涨一些。
他们这些下人的月钱支出一个月就是快要一两银子了，所以烤鸭店必须要赚钱，要不然，养这么些人可真的不是一般人家养得起的。
回到家，李云溪开始算账，他们今天先是准备了一百二十只腌制好的上好糖色的鸭子，后来又眼看不够，又现杀现制作的了六十只，一共就是一百八十只。
悦娘计算着，试吃一共用了六只鸭子，大概有几百人试吃，从这看，入店的还是很多的。
雅间里吃了三只烤鸭，又送出了一共六只烤鸭，这一算，就是十五只鸭子是白给的。
悦娘的账本记得不错，很清楚明了，一共有六十二只鸭子是整只卖出去的，整只的价格是二百八十八文钱，八折后二百二十八文钱，这个的收入是十四两一百三十六文钱。
另外，卖出去了一共一百一十六份半只的鸭子，半只的鸭子原价是一百四十八文，八折后是一百一十八文，这个的价格就是十三两六百八十八文。
剩下的就是四分之一份卖出去的，四分之一的价格是八十八文钱，八折后是七十文，这就是十二两六百文钱。
李云溪算过之后看着那个价钱，又看着已经数出来钱箱里银钱的婆婆：“多少钱？娘？”
赵氏声音有些激动：“四十两单四百二十四文钱。”
李云溪漂亮的桃花眼睁的圆圆的：“一文钱都不差啊。”她看向悦娘的眼神有着震惊，“你算账不错，脑子够清楚的，今儿这么忙也没有出一点差错。”
悦娘有些腼腆的笑了笑，宋喜平看着自己妻子眼里都是骄傲。
一听这话，在旁边喝茶的老爷子也震惊的站了起来：“真有四十两啊？”
赵氏把钱箱子推到公爹跟前：“我数了两遍，当家的也数了一遍，一文不差。”
老爷子惊讶的拔掉了一根自己的宝贝胡须：“嘶，这玩意这么挣钱啊。”老爷子心里有些打鼓了···
老爷子的担心没有人知道，家里人暂时都沉浸在了赚钱的喜悦当中。