在京都办厂，开百货分公司，派谁管理是个问题。
从司令部走回招待所，周辰也没想出合适的人选。
京都与宁、温、魔三城不同，这里局势较为复杂，权贵高官一大堆。
没机会大开杀戒，他周疯子的名头在京都吃不开。
睡了一觉，周辰带着一行人前往官方基地闲逛。
之前被砸的饭馆，已经全部重新开业。
墙壁上的弹孔还在，但并没有太大的影响，生意还算不错。
周辰随便挑了一家走进去。
掌柜的一见客人不少，以为来了大生意，笑脸相迎。
当他看清这些人的穿着打扮，笑容直接僵在脸上。
人数为二十人左右，挺拔的身姿，强壮的体格，清一色的冲锋衣，脚踩高筒军靴，还随身携带骇人的枪支……
这不是之前开枪扫射饭馆的那帮暴徒吗？
虽然不知道这些人是从哪里来的，也不清楚对方知不知道饭馆换了新老板，不会是来找事的吧？
一想到这个可能性，掌柜赶紧给小二使了个眼色。
猪老三扯着大嗓门：“啥情况，来客人，没人招呼吗？”
掌柜打了个寒颤，立刻迎了上去，强迫自己露出笑脸：“各位客人请坐，桌上有菜单，各位想吃什么随便点，后厨很快就能上菜。”
包厢都坐满了，大厅只有两张空桌子，根本坐不下。
这些人都有枪，一看就不好惹，好几个客人立刻付钱走人。
一群人坐下之后，拿起菜单打量起来。
小白手拿菜单，难以置信：“不是吧，水煮土豆红薯也算一道菜？”
掌柜擦擦头上的冷汗，一脸讨好：“这些都是给普通客人准备的，有时候他们会拿一些物资，到店里换几个土豆红薯充饥，像您们这样的贵客，自然是瞧不上这些。”
菜单是手写的，一共三个档次。
最低档，就是蒸煮的土豆红薯。
中档，土豆变成了椒盐土豆，红薯变成了红薯粥，还有杂粮馒头、杂粮面条，干煎豆腐渣。
高档就是在中档的前提下，多了腊肉、豆腐鱼、煎豆腐，小鱼干。
小白一脸嫌弃的挥挥手：“给我们上最好的，每桌先上个五份，娘的，就这几个菜猫都吃不饱。”
知道这帮客人来头不小，掌柜哪敢怠慢，立刻亲自跑到后厨去催菜。
不一会儿，菜上齐了。
小白把掌柜揪到面前，指着碗中的三片腊肉：“我刚说给我们上最好的，这三片肉是什么意思，你埋汰谁呢？”
不只是一份腊肉只有三片，连豆腐鱼里的豆腐也只有三片。
掌柜看着桌子上的枪，吓得冷汗直冒，被拎得领子喘不过气，也不敢挣扎：“各位贵客，整个京都的饭馆都是这样的，主要是粮食少，肉类更少，市场如此，我也没办法。”
周辰观察了一下。
掌柜确实没说谎。
服务员上菜的时候，旁边的客人闻着肉香，伸长脖子瞻望，一个个忍不住吞口水。
周辰一个眼色，掌柜才获得自由。
他问道：“听说正街的饭馆，都换了老板？”
掌柜扯了扯领口，赶紧回答：“是是是，之前的饭馆生意被八大世家垄断，最近出了些事，只剩下裴家一家，其余七家都换了老板。”
周辰问：“你老板是什么人？”