林枫可不知道直播间的事情,他现在正在埋头苦干呢。
此时,林枫将一盆切好的猪肉倒入了一个非常大的盆里。
接着他又拿来一包又一包的酥肉粉倒进了盆里。
没错,小酥肉,林枫打算炸小酥肉。
将肉和酥肉粉全部混合均匀,看着每条猪肉上都挂满了糊,林枫直接在大锅里到了一桶油。
等到油热过后,他开始将这些肉慢慢的放入锅里炸了起来。
锅足够大,再加上林枫又是几口大锅一起用。
一次性就将整整一大盆肉炸完了。
当然,这还没完,他还得复炸一次,这样的小酥肉才够酥。
很快,满满一大盆小酥肉炸好了,完全够五六十桌人的分量。
看着满满一盆小酥肉,林枫还不忘尝了一口。
“嗯,不错,外酥里嫩,味道不错!”
林枫对自己的手艺非常满意。
不过,这可把一旁看戏的许梵音馋坏了。
她也毫不客气的上前拿起一块小酥肉塞进了嘴里。
一时间,许梵音就沦陷了。
她还从来没吃过这么好吃的小酥肉。
这一幕看得直播间的观众那叫一个羡慕啊。
“不行了,越看越饿怎么回事?”
“梵音,我也想吃!!”
“呜呜呜,看饿了,大清早的,为何让我看这个!”
“我已经点外卖了,实在是着不住了!”
“大清早的放毒,过分,太过分了,梵音你也跟着林枫这个老六学坏了啊!”
......
林枫和许梵音可没心思理会这些家伙。
他还有很多事情要做呢。
他的小酥肉炸来是为了蒸的。
不仅仅是小酥肉,还有排骨,牛肉这些....
此时,林枫已经放下了盆里的小酥肉,开始招呼几个村里的邻居搬蒸笼。
他准备的菜,其中八个大碗就是蒸菜。
所以,这宴席怎么可能少的了蒸菜呢。
刚才的小酥肉就是为了蒸菜准备的。
而他自己这是去准备蒸菜需要的食材了。
排骨,牛肉这些东西全都是切好的,只需要焯个水就可以了。
林枫这些东西全都准备好后,就开始招呼人帮忙摆碗,将各种食材放入碗中。
这些蒸菜可是很费功法的,林枫不可能一个人将所有的菜全都放好。
那样太费时间了。
再说,食材他都准备好了,只需要摆进碗里放入蒸笼就行了。
这个过程并不复杂,很快就搞定了。
要不是蒸笼够多,够大,还真不一定能够一次性搞定。
不过,除了这些需要提前做的菜之外,还有凉菜。
凉菜肯定是必不可少的。
而且,凉菜还是先凉拌好等会儿吃才入味。
八个凉菜,四荤四素。
首先是卤鸡卤鸭,这些全都是街上买的,只需要切好摆盘就行了。
这省了林枫很多时间。
接着就是白灼大虾。
这些虾倒是很快,只需要锅里煮好后放凉摆盘就行了。
最后一个就是卤牛肉,这个如今正在锅里,应该快好了。
荤菜基本上是搞定了,林枫就打算准备四个素凉菜。
这个比较简单,首先他打算做一个酸辣藕片。
然后就是凉拌山药木耳,接着就是豆腐皮,最后一个他弄了个青椒皮蛋。
凉菜倒是很快,也没有费太多的时间。
......
“小枫啊,这里就交给你了,有什么事情,直接吩咐,我先和你这几个叔叔去前面搬桌子。”
做菜的地方地方基本上已经搞定了。
他们就得去前面搬桌子去了。
当然,这里还留了几个人。
洗碗的洗碗,洗菜的洗菜。
许梵音同样加入了洗菜的队伍。
和她一起的是几个大妈。
因为许梵音的加入,她们就开始边洗菜,边聊天。