起锅热油，郑江南倒入凉透的米饭，把白米饭翻炒到有点发黄酥脆，接着加入油渣，不停地翻动。
让每一粒米饭都裹上一层薄薄的猪油。
最后郑江南把切好的葱花放了进去，再加入一些细盐翻炒几下，一碗简单而又美味的油渣炒饭就搞定了。
喷喷香！
可惜路途太远了不方便带鸡蛋，不然加入鸡蛋的炒饭那才是完美的，毕竟在炒饭界里，蛋炒饭才是最屌的。
“哇哈，江南你做什么这么香？”郑江东放下肩膀上的毛竹，抽动着鼻子凑了过来。
郑江南指了指铁锅:“油渣炒饭，大哥你先歇会，顺道看着锅里的饭，我去那边采一些苦菜来煮个汤。”
这时候郑建旺也到了。
同样卸下肩膀上的毛竹，然后从腰间变戏法一样，把一捆青翠碧绿的新鲜苦菜，扔给了郑江南。
“不用去了，我刚在竹子林那边看到一片苦菜，长势很好，就顺道采了一些回来。”
要啥来啥，郑江南笑了。
该说不说的，这三十六仞的物产就是很富饶，不仅仅是体现在动物上，植物上也是。
就说这个野菜吧，禾坪头村附近的山头早就被村民一遍一遍的薅光了，野菜苗都不敢露头，
哪里能像这里一样，一片一片到处都是。
郑江南手脚麻利的把苦菜洗干净，然后往铝盒子里倒入泉水。
待水煮开以后把苦菜扔了进去，再放入适量的细盐，刮了一点猪油滴了进去。
一碗清凉解毒的苦菜汤，就搞定了！
不过这种直接鲜煮的苦菜汤，可能有很多人会吃不来，因为味道偏苦了一些。
一般人家吃苦菜，是先把苦菜焯水，然后浸泡一晚上第二天在吃。
或者晒成干，炖汤的时候放一把。
不过那样都缺了一点鲜味，真正好吃还得是这样鲜煮。
今天一天又是赶路又是抬石头的，郑建旺和郑江东还去砍了毛竹，这都是消耗能量体力活。
众人早就饿的不行了，随着郑江南一句开饭，叔侄三人大快朵颐起来。
大家吃得那叫一个香啊，郑建旺和郑江东差点没把舌头都吞了下去。
看得郑江南直呼好家伙，小叔和大哥是懂情绪价值的！
有那么好吃吗？
郑江南还是不懂，虽然这就是很普通的油渣炒饭，放在后世很多人都不一定爱吃，但是对于这个时代的人，那就是无敌美味啊！
你想想，平日里大家吃的是啥？
地瓜米！
猪油？那是用筷子头沾一点拿来炒菜的，哪能多放一丝一毫？
而这锅纯纯的大白米饭是用一大勺猪油炒的，甚至时不时还能吃到几块油渣。
对于郑建旺和郑江东来说，简直不敢想！
就好比你没有女朋友，天天左手右手一个慢动作，突然有一天你的朋友给你带来了两个肤白貌美、胸大臀圆的绝世美女，让你随便……
想都不敢想啊！
这一顿饭吃的大家是满嘴流油，郑江南虽然没有那么夸张，但是猪油炒饭确实香。
再加上油渣，简直无敌。