一只做叫花鸡,可以带着明天路上吃。剩下的就炖着,然后看他们换回来的还有土豆和豆角。一起炖着,那个味道也很不错!
因为那个老头的异常,马玉莲还专门在他们家翻腾了起来。
粮食却是没有多少,可白米也是有小半袋子。用来做黄焖鸡米饭,那绝对是一个绝美的选择!
鸡肉剁成滚刀小块,盛到碗里。香菇切成片,绿辣椒与红辣椒都切成滚刀块。
辅料:葱切成葱花、姜切成薄片,蒜切成薄片,小米辣切成小碎丁。
锅上灶,点火,中火便可。加上一汤勺花生油,待冒烟,加入3小勺糖
待糖色稍微变黄,便立即加入鸡块翻炒,翻炒均匀,鸡块颜色变黄,加入料酒翻炒。
然后加入姜片、蒜片、小米辣翻炒,注意:蒜片不要全用完,快出锅时再放一点。翻炒均匀。
翻炒均匀后,倒入开水,水量为没过鸡腿块表面少许为佳,然后盖上锅盖闷,当汤烧开时,稍关点火,继续闷20分钟左右。
要看汤汁数量,当还剩半食指汤汁时便可打开锅盖了,加入少许盐与白胡椒粉,翻炒均匀,然后再盖上锅盖,闷一会儿。
待汤汁还剩下三分之一食指时,便可打开盖,加入红、绿辣椒翻炒,翻炒均匀,盖盖闷上半分钟。
一道美味的黄焖鸡做成了,盛盘。再端上在蒸锅内蒸好的米饭,就这一道菜,也成美味的晚餐了。
饭还没有熟,其实院子里的众人就已经馋的不停的看着厨房。只是碍于君子远庖厨,他们也就在院子里看看而已!
“吃饭了!”随着马玉莲的一声吆喝,众人直接都打起了精神!
不过也不知咋回事,马玉莲叫了半天,竟然没有一个人过来端饭?
当然李公公去审问人了,可别人都在院子里待着呀!
马玉莲称出一碗饭放到皇上面前,然后奇怪的看着众人:“咦,你们不饿吗?我看刚刚你们可没吃多少,这一个个坐在这里干什么?”
马玉莲是真的不知道他们什么意思,于是给皇上端完了饭就打算端出来自己吃。
“那个丫头,你要不然做我的徒弟吧?”李太医突然说了这么一句话。
马玉莲一脸的怔楞:“什么?做你的徒弟,有什么好处?”
她倒是没有想别的,只是觉得有些不理解而已。
李太医一下火了:“京城里多少人想要老夫收他们为徒,老夫都不肯。现在老夫松口,你竟然还想要好处?老夫的医术不说是第一,可也当得上高明二字。学了医术,就是家里人有病,自己不也能心里有数?”
马玉莲一听点点头:“那好吧,既然是拜师,那拜师礼呢?”说着眼神看着李太医,像是很随意的说着一样!