“老板娘，清蒸十只梭子蟹，再炒两盘蛤蜊，烤点扇贝，记得多放点蒜蓉葱花和粉丝。”
陈阳麻溜的点单，后世他也是大排档的常客，吃着海鲜，小酒喝着，最好再来上一些烤肉串，整上两只烤茄子，那滋味儿，绝了。
“先生，你说的烤扇贝粉丝是什么？我们这里没有这道菜。”
老板娘是一个偏胖的中年妇女，挺着个大肚子，用围裙擦了两下手，端着一个复写本从挂在脖子的身上取下来一支签字笔。
“没有？”
陈阳听到这话突然愣了一下，那么好吃的蒜蓉粉丝扇贝现在还没租？
陈阳也不知道这个菜什么时候开始有的，不过，之后他每次去大排档的，他都要点上一锅生蚝和蒜蓉粉丝扇贝，再烤上几串羊肉串大腰子什么的。
“那没有就算了，再弄点蛏子，搞个醋碟。”
“好的，先生，您等等，过会儿就给您上菜。”
陈阳无奈，想吃还吃不着，不过突然，他又转念一想，后世烧烤能火遍全国，好吃自然不必多说。
多少人都想没事晚上吃点烧烤撸点串，然后整口冰镇啤酒来上那么一口。
等老板娘点好单，陈阳突然就一拍大腿。
“哥，咋了？”
张维阳看到陈阳突然拍自己大腿，有些疑惑。
“你哥我找到一个赚钱的法子了。”
陈阳活了两辈子，还从来没做过餐饮，不过，就前景而言，只要你做的好吃，做餐饮是永远不愁没生意的。
民以食为天。
经济不景气，你可以不买好衣服，不买车子，不买房子，不买首饰，可是你该吃还是得吃，还应酬还是得应酬。
前世各种连锁店，但是这海鲜大排档，烧烤夜宵摊子连锁店却是不怎么常见的。
要不干脆自己搞一个出来？
“哥，什么赚钱的法子？”
张维阳望着陈阳，眼中充满了崇拜。
大哥就是大哥啊，来点个菜吃个路边摊都能发现商机，原本他还以为自己已经得到了大哥几分真传，现在一看，他差远了。
“待会儿你就知道了，等下咱们回去，去你厂子里找几个厨子，咱们研究点东西。”
陈阳他们没办法长期留在港城，真要开一家后世模式的烧烤海鲜大排档，那肯定得找本地人来负责。
恐怕一下子还开不起来，毕竟教他们做烧烤，研究烧烤料，这些恐怕不是一下子能够做好的。
所以还不如现在内地试验好，待会儿下次来港城，直接招人，然后找师傅把人教会，再找几个负责人，到时候不仅港城可以开，深城，沪市，皖省，都可以开！