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第一百四十六章 前往迈金庄园(2 / 2)

史蒂夫指了指西北方向的山丘:“山顶。那边在修路和平整山顶了,那个位置不错,可以看到整个阿罗阿海湾和阿罗阿小镇,也能看到山丘后面的阿罗阿草原,地理位置超级棒。”


陈远偏着身子看了看,山顶,也就是海湾西部,位置确实好。那座山丘好像还是阿罗阿镇最高的山丘……


穿过小镇又爬上一个山坡,下坡……车子沿着查塔姆岛东海岸的海岸道路。


东海岸公路是整个查塔姆岛风景最美的公路,泥土公路……一边是海,延绵海岸的沙滩,还有珊瑚礁石区域,然后又是延绵的沙滩,湛蓝的海水,海浪很小……


除非刮风了,通常,查塔姆岛东岸西岸的海湾,海浪很小。而南和北的海浪较大……这是潮汐的原因。


在东海岸的珊瑚礁区,那也是珊瑚礁保护区,非常适合潜水。至于西海岸,虽然有一个大海湾,可整个海湾都是沙滩、海岸礁石,没有适合潜水的地方,倒是不错的海洋浴场。


一边是海,一边是圈地的牧场草地。


查塔姆岛有个大泻湖,海和泻湖之间有长长的狭窄陆地,从阿罗阿镇出来沿着东岸的海岸公路一直走到尽头,泻湖出海口那边,佩里的迈金庄园就在那里。一座酒庄,拥有九百多英亩土地,种植了有五百多英亩的葡萄。


这片土地能种植葡萄,也仅仅是能种植而已。葡萄产量很高,却不太适合用来酿酒,应该是不适合用来酿美酒……这片葡萄园产出的葡萄酒,主要用来喂养和牛。也产出一些diy酒……


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diy,全写为do-it-yourself,意思是自己动手,手工……


diy酒,也就是自己动手酿造的酒。这类酒没有注册商标,在新西兰是不允许进入超市和公共场合销售的,只能自己喝。


每到葡萄产出的季节,岛上会有很多家庭过来采摘葡萄,出钱让庄园的酿酒师帮忙酿造葡萄酒。


阿尔巴罗,霍克,还有陈远牧场里其他人工人都是常客,每年必过来酿造葡萄酒,一个家庭一桶,基本足够一年喝的……这里的葡萄酒品质不是很好,毕竟不是葡萄酒产区,不过精心酿造,也能拿得出手。最主要的原因还是便宜……


1桶葡萄酒,价格是450纽元起。


1桶是225升,可以灌装280瓶左右。因为橡木桶储存过程中会消耗一些酒液……


也就是灌装好之后,1瓶葡萄酒1.6纽元多一点点。


像是阿尔巴罗他们,每年到葡萄采摘的时候都回来采摘,酿造一桶。


也有贵的酒。贵,主要贵在橡木桶上,毕竟有些橡木桶一个就要上千纽元……


阿尔巴罗一路上说着迈金酒庄的事情,对酿酒特别感兴趣:“boss,在牧场里也种植一些葡萄如何,我们可以自己酿酒。”阿尔巴罗冲陈远眨着眼睛。


“我可不懂酿酒。”陈远摇头。


“酿葡萄酒很简单的,采摘,碾压,天然发酵,装进橡木桶,装瓶……ok了。”


“ok了?”


“当然,就这么简单,ok了。”


史蒂夫呵呵自乐:“diy葡萄酒,差不多吧,就是这么简单。可是要酿出风味独特口感淳口、香味多样且层次分明的葡萄酒,那就需要产地,且能培育好的葡萄,拥有好的酿酒师……”


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