香满楼开张之后一直处于火爆状态，娄晓娥又趁机招募了一些服务员，厨师够用，就是服务员有些忙不过来
香满楼周末甚至比开业第一天还要火爆，这让傻柱不得不提前让三楼开业，好在装备已经搞定就差厨师了
“你有认识的孔府菜厨子吗？“
“孔府菜，这个我还真不认识，我倒是认识一个随园菜的大师”
随园菜，这个菜是中国三大官府菜之一，甚至可以说三大官府菜排行第一，不过这个菜对场地也有要求
“随园菜我记得不是早就失传了吗？”
早些年学艺傻柱也了解过各大菜系以及各大私房菜，随园菜就是其中之一，起源于乾隆年间，可是国内早就失传了，自己还是第一次听说有人会做随园菜的
“这几年有一位大师研究出来了，恰好他和我母亲认识”
傻柱有些犹豫，说实话随园菜并不适合在酒楼里面，更适合包一个四合院做个餐馆，这点谭家菜和孔府菜就好很多
“随园菜据我了解规矩很多，据说人家设宴都是在花园里面，既是花园，又是烹饪原料基地，这点我们3楼怕是不合适吧”
傻柱说的确实有理，三楼已经装修的差不多了，不可能为了再加一个菜系就拆了重新装备，这都是钱，白花花的银子
“3楼这次你打算加入哪几种菜”
“我原本是打算有谭家菜、孔府菜、祖庵菜，现在你说到随园菜我有点拿不定主意“
“谭家菜有何叔，祖庵菜你认识人吗”
这个傻柱还真认识，祖庵菜说白了就是起源于谭家菜，只不过口味不一样，祖庵菜起源于湖南，历史上有北方谭家菜南方谭家菜，为什么却别才把南方谭家菜改为祖庵菜
“嗯，认识，谭家菜你应该比较了解吧，祖庵菜也是谭家菜的分支，我师伯有一个师弟就会祖庵菜”
娄晓娥听到傻柱的话点了点头
“你有主意就行，不过随园菜你打算怎么办，不加吗？不加进来我感觉三大官府菜少了一个有些不合适”
这个问题还真难住傻柱了，虽然说现如今是新中国了，以前私房菜的那些规矩也可以不用了，但是人家正牌传人不一定愿意
最终2人还是决定不加入随园菜，先不说规矩的事，就是随园菜现如今的传人还在香江，自己又不方便过去
私房菜的开放使得香满楼一时间成为四九城香饽饽的存在，要知道私房菜的价格很贵，能吃的起得都是不在乎这点钱的
傻柱把自己的决定给老头子说了一下，自己请彭师伯的徒弟来，也算是何大清的晚辈，这点需要先提前通知他
“你说孔府菜？”
何大清听完傻柱的话愣了一下，似乎是想到了什么事
“对，我这段时间打听下孔府菜的传人，看看能不能请一个人过来”
自己认识的厨子大部分都是八大菜系的，私房菜还都是通过彭师伯认识的
“不用去了，我认识一个孔府菜的传人，我们两个已经几十年没见面了，也不知道那老家伙有没有死”
傻柱听到何大清的话直接呆住了，好家伙，敢情老头子还认识这号人物，不过自己看老头子的模样怎么觉得两人之间有事
看到自己儿子的神色，何大清当然知道他在想什么，这件事也不是什么隐秘，都这么多年过去了，有些事自己不说怕是等死得那天都说不出
“当年和你娘的事，具体的你别问，总之如果他来了，你记得叫舅舅就行了”
？？傻柱没听明白这是什么意思，记得自己曾经母亲还在的时候问过自己母亲，不是说过自己娘家没有亲戚吗
“什么情况，我记得我娘说过她娘家没有亲戚呀”
“等见到面你就知道了，前提是那老家伙还活着，行了，我出去一趟，后厨你先盯着点”
突然听到这件事，傻柱一时也不知道应该是高兴还是沮丧，高兴地是自己还有一个舅舅，失望的是这个亲戚几十年不来往，怕是两家之间有什么恩怨
何大清这一去，一直到晚上店关门都没回来。老头子没告诉自己去哪，自己想找也没地方找
第二天早上，香满楼，傻柱有些不放心，昨天晚上老头子没回家，自己今天早早的过来就是想看下老头子今天来不来
大概10点多，看到老头子和头发全白身穿长袍的老人走进香满楼，后面还跟着一个中年男人
“你昨天晚上去哪了，也不知道说一声，害的我一顿好找”
何大清并没有理会傻柱的抱怨，只是扭头看向老人
“这就是柱子，现在也40多了，小时候你见过，我还有一个女儿叫雨水”
“柱子都这么大了，好好，我姐要是知道肯定会很高兴”
长袍老人上前仔细的打量着傻柱，看的傻柱有点毛骨悚然的感觉。看到傻柱不认识自己，老人开始介绍自己和他母亲的关系
“我是你姥爷当年领养的，只不过后面去外地为了学手艺和家里人闹翻了，这些年都没来往，怪我怪我，大姐没了这么多年我都不知道”
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何大清也在旁边说起两家当年的关系，原来眼钱这位是在自己母亲8岁那年，姥爷为了家里面的香火过继来的，比自己母亲小6岁。当年傻柱刚出生的时候为了去外地学手艺和家里面人断了来往
“我也是那年去保城的时候听到了你舅舅的消息，只不过我一直没办法释怀你娘的死，不愿意和他有来往”
自己母亲姓雨，这个傻柱是知道的，自己和雨水名字里面的雨，就是取自自己母亲的姓氏，可他从小到大从来没有听说过自己还有亲戚在世，连自己母亲都说过娘家没人了
“爹，我记得我小时候问过我娘，她说娘家没人了，这是怎么一回事”
“当年兵荒马乱的，你舅舅外出好多年都没消息，那年代消息的人太多了，你娘也以为他已经没了”
傻柱领着几人来到二楼包间，大厅现在已经开始上人了，说话也不方便
傻柱舅舅拉着旁边的中年男人，向傻柱介绍到
“这是你表弟，雨泰，和我学厨也有十几年了。昨天你爹找到我说了你打算开私房菜，我年龄大了，做不了多久了，打算这次带上他”
傻柱不了解这个突然冒出来的舅舅，何大清既然愿意还愿意和他相认，想来应该没什么问题
一周后，香满楼私房菜正式开张。之前香满楼也经常有一些身份不凡来吃饭，大都是在二楼，现在好了，大部分这种有钱人和领导们都直接去三楼
傻柱特意在私房菜开张的第二天请来了大领导，大领导坐在三楼包间内，透着窗户看着搂下的风景
“行呀，你这酒楼很不错，这种风格全国我不知道，但是在四九城是独此一份了”