上一世徐子杰虽然从小生长在盛产浓香型白酒的巴蜀，但他却一直偏爱酱香型的酒。所以，今天能见到正宗的老赖茅，徐子杰真的是喜出望外。他马上告诉徐伯，在港城范围内收集各种老牌子的年份酒。他这辈子肯定用不着存着老酒以后卖高价，但这些老酒都是真正的纯粮食手工酿造，喝一瓶少一瓶，很多都会消失在历史的长河中。最起码以后自己可以留着喝，总比那些大规模工业化的产品要好多了吧。他可是清楚的知道，前一世那些价格高到天上的年份酒都是些什么玩意儿。
不提那些满天下的假酒，就是酒厂自己的各种宣传，也是满满的套路。白酒为了保持口味的统一，确实需要勾兑，这属于技术上的问题。但无论怎么样，你也不能用十年酒龄的基酒勾兑出三十年的成品吧。
等到晚上吃饭的时候，徐子杰打开了一坛老赖茅，顿时空气中弥漫着一股特别的酱香味。酒倒在杯子里，颜色黄中带绿，酒液已经粘稠到可以拉丝的程度。徐子杰酒兴大发，一顿晚饭吃下来，一坛酒不到两斤，除了给几个长辈每人倒了一小杯外，剩下的被徐子杰一个人喝得精光。一家人看得是目瞪口呆，谁都不知道这个小家伙什么时候这么能喝酒了。更让他们吃惊的是，这家伙喝完之后虽然满面红光，却是清醒异常，不摇不晃，还露出一副意犹未尽的模样。
徐子杰觉得今天的陈年赖茅是他两辈子喝到过的最好的酒，心中挣扎了半天才忍住了再开一瓶的冲动。他问徐伯家里还有没有这种酒，徐伯告诉他还有几十坛存货，他才稍稍放下心来。