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第110章 磨刀霍霍杀野猪(2 / 2)

看着8只野猪一排摆在门口,此刻三人有点傻眼,因为都不会杀猪!根本不知道从哪里下手,他们必须抓紧时间把猪都处理了,不然天气热容易变质,放坏就白忙活了


屋内九黎从假装从包里拿出ipad ,没办法只能看教学视频了,她记得她应该是下载了,毕竟几十部手机平板涉及各行各业的资料影片她都有,并且分类齐全


在关于农业养殖里翻到农村杀猪视频,家养猪处理方法和野猪是通用的吧


“小姐姐,你真是聪明啊!竟然知道我们来抓野猪,杀猪视频都能找到!我都没想到”


九黎笑笑不说话


三人围着杀猪教学视频看了好一会,大概步骤明白的七七八八,现在就实操了,分工协作


两个男人给猪放血,九黎去厨房烧大量的来水


放完猪血就是给猪褪毛了,将开水浇在猪身上,然后快速的往下刮,猪毛就很容易就褪下来了,然后再浇水冲洗干净,清理干净后就开始分解这头猪了,先把猪头旋下来,然后就是开膛取下水,猪下水放一边单独清理


冷墨寒则开始分解各部位的肉了,把猪油抻下来,再把排骨剔下来,排骨下面这个就是里脊肉了,印象中野猪肉好像并不太好吃,肉比较柴


弄完排骨就开始旋肘子,把四个肘子弄下来后就开始分解猪肉了,九黎让他把猪肉按部位分成均匀的小块,这样既能便于储存,食用的时候也能方便存取


从一开始三人上手很生,杀了两头后,就很容易了,下刀很准,三人也各司其职配合的很默契,但也是忙活了整整一晚上


猪头和猪下水都统一放在一边还没处理,只处理了猪身部位


凌晨四点时,冷墨寒准备回去一趟,把冷一带过来,多一个人帮忙,他们也能快一点,三人一起拿了一些处理好的肉下山,总归要运肉回去,所以冲锋舟不能空着,趁着天还没大亮,九黎走在前,步伐很快的走到昨天放冲锋舟的位置,把冲锋舟原模原样的从空间取出来放原位置


九黎心想要不是小区里那么多人,实在太显眼,不然真的想直升机飞两趟全部运完了,哪里要这样爬上爬下的累死了


冷墨寒一人回去,她和黄东平又爬山返回庄园,这大早上的就当晨练了,幸好这山没有很高,不然这野猪肉吃的可真不容易


两人经过围栏那边,看到里面还有还有野猪照样来陷阱中吃玉米,先没管,现在把猪放倒,看里面的体型,她和黄东平两人抬不动,所以先让野猪在里面吃吧


回到庄园,九黎和黄东平两人看着教学处理猪下水,一边处理,厨房里早就从空间拿出来的大铁桶卤水已经提前准备好,就等猪肉下锅


九黎心里想也不知道这野猪肉卤完和普通猪肉有什么区别,她印象里好像没吃过野猪啊,做饭教学里,适合野猪肉的做法她看了很多,心里也大概有谱了


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