“石经理是公股派来的主管，而我们的栾掌柜呢？”
一人提出好奇的问题。
“栾学堂掌柜是我们这里的私股主管，我在官方这边，他代表私人投资者。”
石通缓缓解答，带着十足耐心。
石经理明白丰泽园的薪酬标准相当优厚，骤然调整可能让伙计们一时难以适应。
然而，这却是大势所趋，目的只为让更多百姓得以品尝丰泽园的美味菜肴。
他所承担的任务就是慢慢说服他们，这同时也是街道交给他的重任，尽可能减缓伙计们对此的抵触情绪，从而使店务运营更上一层楼。
"你们谁官阶更高，该遵从我们栾掌柜还是石经理您？"有个伙计询问道。
石通望向栾学堂。
以公方经理的身份，他的权限比私方经理略微大些。
由于公司合资后，公方占有百分之五十一的股份，而私方仅有百分之四十九，这是最基本的公私合营股份配比。
有些重要企业，像娄氏旗下的"becg"钢铁厂，实际上是被 ** 整体收购，娄家几乎不拥有任何股份。
但他并未公开提及这些细节，毕竟栾学堂管理丰泽园多年，已在伙计心里树立起了权威，他不想造成不必要的分歧。
即使是权大一点的公方经理，也需要充分考量私方经理的建议。
对首个响应合作模式的丰泽园，更应细致考虑。
然而，即便需要尊重私方意见，但提出这些变革措施的是国家而非栾掌柜本人。
这些都是全国范围的统一决策，石经理并无变动之权。
这番说明难免让伙计们有所不满：既然公方和私方经理地位相若，难道那些改动也是出自栾掌柜的提议？
一声咳嗽打破了沉默，栾学堂出声道：“公方持有我们丰泽园百分之五十一股份，私家为百分之四十九。
我和石经理共同执掌店面营运，也请伙伴们多多支持石经理。”
虽然栾堂长没有直接明言，但他的话语已经明确了分工与责任。
表面看来他们会协商决定事务，实则石经理在关键时刻享有决策权。
这意味着改革计划皆出于石通之手。
这让众多伙计舒了口气，确认了栾掌柜并非实施之人，但随之而来的则是愤慨：新的公方经理刚上任就削减工资，明显侵犯利益，简直是欺凌员工。
厨师、堂倌与杂工都不约而同地发出了怨言， ** 这样的待遇。
石经理心中早有预知此般情形，他决定作一解释以期化解纷扰。
但是没人搭理他，大家都依然议论纷纷。
"安静些，安静些，大家别吵闹，让石经理解释一下，他会给我们一个满意的回应。
"
看到此景，栾学堂不得不再站出来。
在场的人对石经理的尊重非同一般，当他开口时，原本 * 动的氛围逐渐平静。
众人静静地凝视着石经理，期待他的说明。
“果不其然，看来在伙计心中，栾学堂的地位颇显非凡。”
石通在心中想着，这也理所当然，若无这种威望，怎能成功管理丰泽园的繁荣。
或者说，如果栾学堂将丰泽园经营得如此之佳，而欠缺这份威望反倒是不正常的。
石经理明白，方才栾学堂讲解经理职务的职责，其实是在帮他避免代为承担责任。
这在情理之中，因为栾学堂本人并不支持这次工资变革。
全国政策难以更改，他不愿背黑锅。
"我知道你们对降低薪资感到不满，误以为这笔钱被公家截取。
"
石经理直言道。
"不是这样的吗？"
他的话语还未落完，已被一名伙计打断。
"绝非如此。
"
石经理看着那位开口的伙计，严肃地说：“你们是否没听见我的解释？未来丰泽园的菜品价格也将大幅下降。”
"降价会导致收入减少，自然薪水也需要相应调整，而不是被公家带走。”
"我能保证地说，丰泽园未来的利润必定大大低于现今。
"
然而，"但为什么要降价？现在这样不好吗？" 王师傅吴茂典按捺不住好奇心问。
工资改革会影响到所有人，但对于这些专属厨房的大师傅们来说，影响尤为显着。
原本他们待遇已极高，而年终红包才是重要收入来源。
随着改革，红包被裁撤仅剩基本工资。
这样一来，他们的收入减少了大半以上，损失更大于其他员工。