他明白栾学堂一定会支持公私合并,历史的发展轨迹就是那样。
丰满园早先在四九城率先实现公私联营,成为示范案例。
但如此快速的行动还是超出了王卫国的预料。
毕竟,丰满园的所有权复杂难解,虽然栾学堂一手建立园子,并非最大的股东,背后牵扯着众多人员的意愿。
进行公私合作涉及更多层面的认可,不能仅凭栾学堂同意就决定。
但他很快想到,在新的时代,高效运转之下,也许真的用不上太久。
毕竟短短两年内,全国各地几乎实现了全面公私联营,那么丰满园能够如此顺利合营,倒也顺理成章...
"已初步协商妥当。”
栾学堂点点头,接着又稍停顿,再次启齿,“我有话和你商量,今后丰满园的薪酬体系将会做相应的调整。”
“以前的划分已经改变,仅股东将享有分红,普通职员没有相应待遇。
薪酬也会相应减少,要做好心理准备。”
王卫国点头接受,对此早已有所觉悟。
他与四位大师傅,如陈、田、黄、吴,并未持有丰满园股份,但依然能够分享部分利润。
这变化是他可以预期并接受的事。
这是顶级大厨们的优待,一般来说,高端的大餐厅便是如此。
毕竟,他们这类一级厨师的实力强大到足以支撑起整个大饭店。
这些丰厚的红利就是对他们这种首席大厨的酬劳,以此来挽留他们,防止人才流失。
而在实行公私合营后,没有股份又能得到分红的情况基本绝迹了。
通常情况下,只剩下基本工资,连年终红包奖金都寥寥无几。
可能取代的将是物质上的奖赏,相比于大厨原本的红包,实在是不足挂齿。
甚至连工资也可能大幅下降。
丰泽园的主厨们技艺精湛,薪资待遇高出外部许多,这类事往后应该不会再发生。
“从何时开始呢?本月,还是下个月?”
王国卫发问道。
他只签署了半年的合同,在合同期满后,他绝不再考虑继续厨师的职业生涯。
按照以后的职级规定,哪怕他是顶级的厨师,薪酬也会与当前无法相比。
王国卫并不想长期留在厨房,届时他可以选择的工作远比当厨师更具吸引力,例如工厂或公安局,这些岗位的上限远胜厨子。
“我已经为你们争取了半年时间,半年后,会整体调整,届时由公司方经理跟大家说明情况。”
栾学堂对王国维说道。
“顺带提一句,卫国,你的合同还有六个月,到五月结束。
而新的工资政策将于七月开始实施。”
“到时签订不签订合约,看你自己决定。”
“栾老板,到时候不必签订合同了,所有公家机构,不需要合同这类东西。”
王国维对栾学堂说,似乎他还不清楚公私合营的详情。
“到了那个时侯,就是铁饭碗性质的工作,除非特殊情况不易被开除。
当然,调动岗位则需要服从分配。”
“如果未来丰泽园的客流量减少,我们势必缩减厨师数量,会将他们安排到别的部门工作,比如单位食堂。”
“栾老板,你可以早点通知厨师们准备一下。”
王国维跟丰泽园内的大师傅们都关系密切,在这个时候也愿意指点。
“那时如果主动选择去处,远比被安排强。
他们的厨艺顶尖,去到更好的单位食堂,自然胜过工厂伙房。
凭借本事,完全可以做出主动挑选。”
回想下柱子那样普通的锅灶师傅,在红星钢铁厂就能如鱼得水。
不仅厂长杨志明,就连他的老领导都很满意,可见顶级厨师在北京的稀缺。
“原来是这样,我明白了。”
虽听王国维提到假设的情况,但栾学堂明白,这个情况几乎已确定发生。
因为公私合营,许多富商都移民去了 ** ,丰泽园客源已大大缩水。
现今已有明显感觉,未来减少趋势将会更甚。
的确应该为厨师提供更多的出路。
他们跟随他很久,栾学堂心中充满情感,对于王国维,他知道以他本事无需他费心。
“栾老板,你们丰泽园已经准备接受公私合营了吗?”
徐慧珍闻言后,不由得有些吃惊地开了口。