正在带人种甜棒儿的吴江听人说东家找他，立刻放下手中的锄头，让剩下的人继续干活，他去了大院。
再一听东家现在就要种红薯，眼睛都瞪圆了。
庄子上有一片地，气候好，他怎么不知道？
叶明珠让吴悦先带他去看看那片地，她亲自去地窖里挑红薯。
虽然她没有种过红薯，但以前也看过短视频，知道红薯可以切块育苗，庄子上的佃农都是老庄稼人，知道了原理，种地就简单的多了。
等她把红薯挑出来，吴江满脸通红的回来了，如同喝醉了一样：“东家，东家，那里真暖和，要不，我们在那里种一些甜棒儿，肯定能早点收获。”
“哥，东家都说种红薯了。”吴悦有些不高兴。
“小悦，那里暖和，如果种甜棒儿，我们明年春天就能提前收获，能早点把红糖做出来。”吴江对吴悦的态度倒是不错。
“吴庄头，红薯种好了，可以解决粮食的问题。甜棒儿再好，只能卖钱，不能当粮食，但是红薯行。”叶明珠跟他们解释。
“当粮食？”吴江有些迟疑：“但是我们没有种过，不知道产量怎么样？那块地就是暖和一些，种粮食，不一定能长得很好。”
吴江很犹豫，他想挣钱，但是更想种粮食。
整个庄子，也就他家能吃饱，其他人都是吃个半饱，如果多种点粮食，东家分给他们的是不是就多一些，家里的孩子也能吃饱点，长得好点。
叶明珠没有丝毫犹豫地拍板：“就这么定了，那块地种红薯。”
吴江还要说话，吴悦拉了他的衣角一下，东家已经说定的事情，就不要再多话了。
不得不说，察言观色之快，吴江比不上吴悦。
叶明珠当没有看见兄妹俩的官司，把提前挑出来的红薯给吴江：“这些都可以做红薯种。”
吴江看着半筐红薯，嘴唇有些发干：“东家，这是我们第一次种。”
“没关系，你只要好好种就行，我在书上看过，这些红薯种之前，可以先切块育苗。”
吴江的眼神都有些迷茫，他没做过育苗。
叶明珠只得把记忆中如何切块育苗的方法说了一遍，最后一摊手：“这种方法是我从书上看来的，我回去找找有没有那本书，你先试着种，等长出苗来就可以种到地里了。”
她想了想，又鼓励他：“这种红薯是长在地里的，按照山坡那边的天气，差不多在过年时间成熟，你如果种好了，我过年给你包个大红包。”
吴江虽然还有些发愁，但东家都这样说了，明显是没法拒绝了。
吴悦都替他着急，主动说：“谢谢东家。”
她又催着他哥背上筐，先回去育苗。
等他们走了，江泓宇才回来，两个人把带来的东西都收拾好。
那边，吴悦已经带着人把红糖都用油纸包好，装在箱子里送过来了。
第二天他们刚起床，莫大娘已经带着两个女儿做好了早饭，有粥、有肉、有菜，现蒸的馒头，烙好的小油饼。
她还准备了一罐子小菜，让他们中午就着饼吃。
叶云安看着满满一桌的食物，眼里都是震惊：“今天早上吃这么好？”