-材 料-
茼蒿50克、豆干2片，红椒1个、生姜小块，油、盐、鲜蔬粉适量
-做 法-
把茼蒿洗净切段，豆干切片，生姜切碎，红椒切丝。
大火，炒锅倒油，放入姜末炒香，把豆干放入翻炒。
放入茼蒿炒软，加点水，焖一下。
把红椒丝放入炒软，加点盐和鲜蔬粉调味即可。
西芹百合炒腰果
-材 料-
西芹200克、百合50克，腰果20克、鲜蔬粉适量，盐2克、油2克
-做 法-
西芹洗净切片，百合洗净切去底部，一瓣瓣剥下后再清洗一下。
锅内放适量水烧开，放入西芹焯一分钟，百合放入焯半分钟捞出。
锅内热油，放入西芹和百合翻炒均匀。
加入腰果翻炒，加入适量盐和鲜蔬粉翻炒均匀即可。