“甜甜,你确定这些东西弄来真好吃?家里粮食不多,可别弄来不好吃啊”许母问道
“娘你放心吧,只要你按照我说的做出来,那肯定很好吃的”甜甜笑着回答道
“行吧,要是不好吃,下次你可别再让你哥哥们弄这些怪味的野菜回来了,家里也没多少粮食可造的”许母说道
就怕这次不成功,下次闺女又想着要弄其他的新吃食回来尝试做了,所以先跟她说好。
“好,要是不好吃,我下次肯定不弄了”甜甜知道他们现在都没吃过她说的野菜盒子是什么味,所以才会这样说,但她敢保证,只要他们尝过味道后,肯定不会再如此说了。
等把野菜收拾干净清洗出来,甜甜就从许母那要到了亲自腌制野葱头的活,这年代家里的调味很简单,甜甜只能偷摸从自己空间里偷拿出几个干辣椒,再就是酱油和醋。
先是放点盐那葱头杀出些水,然后把辣椒放灶口烧脆,用手搓碎撒在葱头里,再放入酱油,要是想腌制一段时间再吃,就不用放醋。
她这个是想当天就要吃的,所以放了些醋,搅拌均匀放一边继续腌制透味就可以了。
她拌好了葱头,许母那边也已经把荠菜焯好水,然后透凉水拧干切碎了。
野韭菜也是切碎,甜甜还从许母那要来了两个鸡蛋,请许母炒好,用勺子弄碎后,倒进野韭菜里。
然后就是放调味料,这许母去拿腌罐和油罐时,甜甜往两盆菜里都到了些酱油和香料粉,然后自己踩着小板凳,快熟的翻版均匀。
等许母回来就见她还在翻版,也没怀疑她往里加了啥,只以为她是觉得这样好玩。
许母往两盆馅料里都放了适量的盐调味,荠菜里还放了一勺荤油。
甜甜本来是想要放肉或者油渣的,但是家里都没有,要是跟许母提她肯定不同意,最后只能退而求了点荤油放里面。
把馅料调好,两母女就开始揉面擀皮,开始包了起来。
外面的四个男孩不被允许进厨房,则就在院子里把这些天带回来的柴理好堆进柴棚里。
许母刚开始的时候,还以为自己闺女要和自己包,是想要玩面团,所以只给她一个小小的面团玩。
没想到甜甜用那个小面团,包了一个比较小的野菜盒子。
见她是真的会包,许母也就随便她自己啾面擀皮包了。
后面看着她小小的人,在那跟她差不多高的桌边很费力的擀皮,就接过说道:“娘包得没你包的好看,我来擀皮你来包吧”
“那我包不过来怎么办”甜甜问道
“那就等我擀完皮后,再和你一块包”许母说道
“好”甜甜高兴的回道
不用自己擀皮,她的速度快了不少,平均一分钟一个大饺子。