一个猪头上下各劈成两半，丢大锅里，放上洗净的海带和白萝卜，再把那大筒骨，扇子骨，龙骨什么的都丢里面，把拍扁的姜和大蒜都丢一点进去，卷一把香葱，再放上用桂皮八角白扣香叶等等香料做成的香料包，撤点高度的白酒，一丢丢的盐就齐活了，大火烧开，然后慢慢的炖。
李易拿着根煮了一下的猪尾巴，丢进了老妈炸扣肉的窝里，还去砍了十几块排骨一块给丢了进去，再找来两个大碗，把一包孜然粉，半包胡椒粉，一两左右的辣椒粉还加了一点盐和味精，然后都搅拌在一块，做了个烧烤料。
姐姐见李易在弄烧烤料，这黄渣肉也不炸了丢给了奶奶，屁颠屁颠的去碗柜里拿来碗筷，准备在李易这抢一点油炸烧烤尝尝。
“弟弟，这么好吃的东西，你怎么能悄悄的不说呢，这比街上炸的还好吃，”姐姐李娟一边啃着排骨还一边对李易进行批评，李易笑呵呵不答理她，小心的吃了两块，觉得味道还可以，于是给爷爷奶奶，爸爸妈妈各喂了两块，众人都觉得不错，于是李易又去砍排骨。
“姐，你可不要偷吃我的猪尾巴”李易正砍着排骨见姐姐李娟在捞他的猪尾巴，那模样还跟做贼一样，惹得妈妈在旁边大笑，和在边上的奶奶直呼她是个活宝，姐姐听了一点也不在意。
“什么偷，我哪有偷，我只是给你看看猪尾巴炸熟了没有，弟弟，你可别冤枉好人”李娟看着那已经炸得金黄的猪尾巴口水都快流出来了，做为吃货的她对美食的忍耐力为零。
“是嘛，那是我冤枉你了，但是能麻烦你把小手从那猪尾巴上拿开吗？我怕我的猪尾巴等下烫伤了你的手，你又要打赖，骗我的猪尾巴吃，上次就是这样，”李易把砍了的排骨都端了过来，有五六斤的样子。李娟也不恼，她常常骗弟弟吃的，脸皮都厚的可怕，“老弟，你还要炸这么多，等下吃得完美，”
李易把猪尾巴捞出来放好，把排骨给丢了十几块进锅里，“姐，你看着排骨哈，李易又丢着排骨来到奶奶这边，把排骨都倒在面粉肉糊里，一阵搅拌后用筷子一根接一根的夹起丢锅里炸“这个叫黄渣排骨，等会一定会很香。”