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第637章 地下交通站之宋庄(1 / 2)

地下交通站第一集提到了宋庄,


网上查到宋庄战斗,


发生于1942年6月9日,地点在heb省深泽县宋家庄。


而深泽县东接安平县,西接无极县,南与辛集市、晋州市相邻,北与定州市、安国县相连。


其中,


安平县:hs市下辖县,是革命老区,冀中根据地的诞生和发祥地。作家孙犁就是安平人。


无极县:魏文昭皇后甄洛即出于此。


无极县特色名吃:


荞面饸饹,缸炉烧饼,即用大缸作炉子烧制而成的烧饼。


无极蒸碗,其中包括肉丸子、豆腐夹肉、白菜包肉、鸡蛋卷肉等,材料精选肘子肉,后臀肉;荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸,按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。


吊炉烧饼,也叫油酥烧饼。一般制作烧饼的工具是烧饼在上面,火在下面烤,而吊炉则是烧饼在下面,火在上面,先用火将炉烤热,然后将火炉吊起放入烧饼,上烧下烘而成。外酥里嫩,吃时用刀从边缘挑开,放入拆骨肉或驴肉或焖子,即成烧饼裹肉。


东关面条,面条煮熟后加入香菜,肉粒,豆芽等材料,然后再加一勺特制的东关面条卤汤。


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