比如杜康，虽然到现在依旧有配方传承下来，但只有杜康本人酿造的“杜康酒”，能够称得上“仙酿玉液”四个字。
后人按照同样配方所酿的，最高也只能达到中级美酒的水准，甚至大多数都只能酿出初级好酒。
而相对的，酿酒师也分等级，一共分为十级。
三级以下为初级酿酒师，三级到六级为中级酿酒师，六到八级为高级酿酒师，八到十级则为顶级酿酒师。
十级以上，为酒圣。
而普通人按照土方能够酿出酒来，就能算得上是一级酿酒师。
按照杯子留香来判断，土方烧酒一般留香最多不过六个小时。
所谓的杯留香，就是将一杯酒倒进杯子里，禁放十至十五分钟再倒掉，然后观察杯子留香时间。
稍微好一点的，酿造出来的酒，酒花浮边的，就可以称为二级酿酒师。
这种品级的酒，留香就基本可以达到八到十二个小时。
至于三级酿酒师，那留香就最少要达到二十四个小时以上。
桃酒村的村民们，基本上都达到二级酿酒师的层次。
如李阳的父母，曾经是整个桃酒村酿酒技艺最好的人，他酿出来的土烧白酒，留香就可以达到二十来个小时，无限接近于三级酿酒师。
至于李阳，他虽然还没有正式酿过白酒，但今他用灵力提升出来的白仙液，留香却是可以达到三十个小时以上。
光从留香看，他已经无限接近于四级酿酒师，也就是初级酿酒师。
而白仙液虽然是好酒，但实际上，那也只是被灵气强行提升品质的普通土烧而已。
独特的香味，绝伦的口感，以及那喝后能让身体感觉舒爽的特点，其实与酒本身都没有关系，全都是灵气融合在酒里带来的假象。
这样的酒，从本质上来说，根本就称不上顶尖好酒。
所以，这世上能够碾压白仙液的酒，绝对不在少数。
李阳的脸色也不由凝重起来，这场斗酒，他们这边是绝对不能输的。
一旦输，不但会影响到合作，还会暴露他的身份，这绝对是件麻烦事。
想了片刻后，李阳沉声开口道：“想要保证赢，也不是没有办法。”
“我记得你办公室里，养着一盘睡莲，现在已经开花了，把莲花给我，我可以将十斤酒，变成莲花酿。”
“只要有莲花酿，这场比赛必赢！”
“莲花酿？”陈美琴震惊的看着他，瞪着眼睛道：
“你说的莲花酿，是那品级达到五级的莲花酿吗？”
“对。”李阳点点头。
陈美琴皱起眉头：“可据我所知，想要酿制莲花酿，不但需要清晨刚开的莲花，”
“还要配合十种精细粮食，以及用特殊手法制作出来的莲香酒曲，再经过七七四十九年的发酵，再存放三年以上化为酒膏。”
“最后再用灸膏配合新酿的莲花酒，按照一定的比例勾兑，才能够酿制出来才对吧？”
“你这光凭几朵睡莲，难道真的能酿制成功？”