上官若离直接在地头路边支起锅灶，开始示范土豆、地瓜和玉米的吃法。将食物放在干净的树叶子上，让百姓们品尝。
土豆丝、土豆片、土豆条、土豆炖肉，烤地瓜、炸地瓜丸子、地瓜饼，玉米饼、玉米发糕、烤玉米、煮玉米……最主要的，是土豆和地瓜做成的粉丝和粉皮。
这下，百姓们仿佛打开了新世界，“天呐，这也太好吃了吧？”
“这个粉丝真好吃！”
“这个粉条炖肉真香！”
“县令太太，这些制作方法，我们能学吗？”
上官若离道：“可以学，我们在这儿教大家用这三样东西做菜、做点心，所有人都可以来学。大家做成了粉丝、粉皮，可以卖到别处去。只教五天！注意，只教五天！”
一听能卖，百姓们的积极性更高了，纷纷要跟上官若离买秧子回去种。
那个小山坡上的梯田也已经修好，粮食和药材种了下去，长势很好。
这下，百姓们沸腾了，这样也行？！
他们这里到处都是山地，田地太少了！若是山上也能种地，那岂不是以后天天能吃粮食了？
百姓们都跪在县衙门口，请求东溟子煜将修梯田的方法交给他们。
东溟子煜让衙门里的官吏都出马，给百姓们培训修梯田的方法，以及怎么排水、怎么保墒、怎么浇灌等。
官吏们也能沾点儿政绩，积极性非常高，热情公然高涨。