就在何雨柱刚刚从热浪中醒来不久，大厨老赵也同样被热浪冲昏了，可见这大热天的后厨到底有多么烫人。
“是，杨师傅，我这就去帮忙。”
何雨柱点了点头，快步跑到炉子边，从旁边拿过一条湿漉漉的毛巾，将毛巾缠在了平底锅上，然后轻轻松松的开始翻炒起来。
火焰熊熊燃烧，那一口比轮子还大的平底锅，在何雨柱的手中却是轻飘飘的，仿佛没有重量一般，他随手抓起炒锅，动作娴熟的将菜给搅动翻腾。
“不错，不错。”
杨师傅见何雨柱轻而易举地把老赵做一半的一大锅菜炒好了，心中一块石头总算落了地。
刘岚等人赶紧给老赵做了急救，但老赵年纪大了，体力也比何雨柱差了一大截，始终没有醒来的迹象。
黄主任也被吓了一跳，连忙叫来两个人，把老赵抬到了医院。
黄主任正准备走出厨房，却突然嗅到了一丝香味。
然后，他就看见了何雨柱，竟然站在老赵的灶台上。
“那何雨柱为什么在炉子上？老杨，你说何雨柱能不能顶得住？”黄主任皱着眉头，有些担心的说道。
杨师傅笑呵呵的说道：“黄主任，你不用担心，这个柱子不会有问题的，你有没有闻到香味？何雨柱做了一大盆的饭菜，就是这个好味道。”
黄主任一怔，就在此时，何雨柱的一大盆饭菜也端了上来，香味扑鼻，让人食欲大开。
黄主任走上前去，夹了一块肉，然后就再也没有停下筷子。
刘岚疑惑道：“黄主任，这何雨柱做的饭菜好吃吗？”
黄主任也顾不得自己的仪态了，嘴里还不住的称赞：“美味，实在是太美味了，我这辈子都没吃过这么美味的一锅肉。”
这句话是他随口说的，但黄主任却有些疑惑，为什么两个人做的都是大锅炒土豆片，为什么这个何雨柱做的东西会那么好吃？那么美味呢？
杨师傅也走过去，夹了一块放进嘴里，然后两眼放光。
“美味，美味至极，柱子，你的手艺比我还好，可以考四星厨师了。”
何雨柱下意识的想要吹嘘一番，但转世之后，他的身体和精神都有了很大的变化。
他上辈子就是这么嚣张，说话不注意分寸，惹了不少人。
何雨柱已经下定决心，一定要改邪归正，好好经营自己的人脉。
他看向杨师傅，微笑道：“杨师傅，你太客气了，这道菜是赵师傅做的，因为赵师傅晕倒了，所以我就代替他做了，主要是赵师傅的功劳，我只是给赵师傅补足了几下而已。”
何雨柱这番话说的很是谦虚，得到了大家的认同。
黄主任眼睛一亮，一只手搭在何雨柱的肩膀上，笑眯眯的说道：“不错嘛，傻柱，你是不是在工作之余，经常锻炼身体？老赵是因为中暑昏过去了，可这也算是塞翁失马吧？我们食堂多了一个好帮手，等你忙完了，我会给你写一封介绍信，让你参加厨师的考试，只要你能通过，你就可以在厨房做大餐。”
早在五十年代初期，国嘉就设立了一系列的工人考核制度，大厨共分十个等级，一等大厨是最高的，一个月的薪水是88元半，属于专门为国宴准备饭菜的大厨，整个京都也就那么几个人。
厨子十级，就是厨师的初级阶段，一个月的薪水是27元半。
大多数人进了炼钢厂的饭堂，都是先当学徒。
少年时代的何雨柱，曾经跟着何大清的一个小师兄到丰泽园学习做菜。
一直到何大清和白寡妇逃到了保定，何雨柱就从丰泽园里出来，从老爸何大清那里接手了饭碗。
就算是何雨柱，在继承了他父亲何大清的衣钵之后，也必须从一名学徒做起。