用草木灰画好需要挖的位置和形状，然后就拿着铁锹开始了。
刚开始挖的时候没有任何技巧，挖大挖深就行了，等挖大之后再按照画好的线，修修形状，变成一个四方形，长和宽都一致了就行。
挖出来的土就直接堆积到旁边的菜地里面，后期填坑的时候也好填。
挖蓄水池最大的难度就是要做好防水不渗水才行，要不然储存起来的水都流走了，不就白费力气了吗？
因为挖蓄水池是一直都有的想法，所以家里面早就备好了防水需要用的原料。
水池挖好之后，需要用一定比例的黑糖加上鸡蛋、糯米粥、红土扇贝灰，桐油，混合成古建五合土。
这几种材料混合到一起既能达到防水的效果，而且还特别的坚硬，人为的破坏都很难。
现在这个时代，这种建筑材料一般只有有钱人家才会买来用，用的都是金贵的东西，普通人家也舍不得花钱买这些。
要不是为了做防水，许菡也不舍得用。
买这些东西的时候，陆川和许菡还没有那么多钱呢！刚开始买的并不是很多，后来有钱了，怕不够用的又再次买了一些备着。
利用五合土给蓄水池做防水，这个工程很大，而且需要挖两个大的蓄水池才行，院子里面挖一个，在家后面的溪水旁边再挖一个备用。
就这两个水池都够陆川整个冬天不休息的了，主要是工序多，不光要挖坑，后面还要给水池做防水，一道道工序下来，估计就要到年后了。
这个就交给陆川自己负责了，许菡负责打理家务，提前准备好饭菜。
陆川在后院挖水池，许菡就在前院做腊肉腊肠。
上一次做的风干肉，已经吃了一半了，这次就再多准备上一些。
先把需要的东西全部清洗干净晾晒一下，控干表面的水分，然后许菡就又去准备调料去了。
今天的主要任务就是先把这些鸡鸭兔鱼之类的给腌上，这次腌的可比上次腌的多多了。
许菡还腌了一些牛肉和牛排，牛肉的没有吃过，先做一点看看好不好吃。
腌好风干之后就挂到仓房或者是柴房里面就行了，想吃的时候直接就能拿下来吃，也很方便。
因为最的多，又要洗又要腌的，许菡花了一整天的时间才把这些肉全部给处理好。
今天做的都是风干的，明天在搞一些烟熏的，试试不同口味的腌肉，也别都做成一样的，吃多了也是不好吃的，经常换换口味吃的更香。
腌的挺多的，家里面的大木盆都给用上了，腌好之后，许菡把肉给放到堂屋里面，先暂时放着，等风干了在放仓房。
看着天色还没有黑，许菡就又来到后院看看进度怎么样了。
陆川已经挖了挺深的一个大坑了，利用空间帮忙把土运到旁边的菜园子里面，一堆一堆的倒好，开春了摊平还能种菜呢！
晚上吃完晚饭，许菡就把之前没有处理的牛头拿出来，开始撩牛头，处理好了过几天卤着吃。
次日，陆川继续挖蓄水池，许菡开始准备腌腊肉。