老张麻利地把猪蹄装好，笑呵呵地递给赵爱民：“赵师傅，您手艺那么好，这猪蹄到了您手里可算值了！今天有啥好方子，回头给我也尝尝啊！”
赵爱民笑了笑，心里却在盘算今天怎么调制酱料，才能让这些猪蹄烤出来更香。他拎着沉甸甸的猪蹄，心里有一种说不出的满足感。这些年，他靠着这门手艺在四合院里混了个脸熟，虽然不是什么大富大贵，但能过上这样安稳的日子，赵爱民觉得挺知足。
两人买完猪蹄，没急着回去，而是顺便在市场里逛了逛，买了一些其他的调料和配菜。何雨柱看着赵爱民挑挑拣拣的样子，忍不住打趣道：“我说爱民，你现在这架势，越来越像个居家男人了啊！”
赵爱民嘿嘿一笑，心里却不禁浮现出王大姐的身影。他知道何雨柱是在打趣自己，可他确实从心底里觉得，如果能跟王大姐一起过日子，这样的生活也挺不错。想着想着，他的嘴角不自觉地扬了起来。
“你小子还笑得这么贼，说吧，是不是想起王大姐了？”何雨柱见赵爱民发愣，忍不住凑过来挤眉弄眼地问。
赵爱民这才回过神来，瞪了他一眼：“你小子就知道瞎猜，我是想着今天怎么把这猪蹄烤得更香，你别总拿我寻开心。”
何雨柱笑得前仰后合：“行行行，不拿你寻开心。说实话，王大姐真是个好女人，你可得好好珍惜。”
赵爱民没再接话，但心里却有些感触。自从王大姐走进他的生活后，他确实感觉到了一种以前没有的温暖和依赖。那种感觉不是轰轰烈烈的爱，而是一种细水长流的默契和理解。赵爱民知道，自己是个平凡的男人，不能给王大姐太多的奢华，但他愿意用自己的手艺和真心去经营这段感情。
买完东西，两人骑车回到了四合院。赵爱民先把猪蹄和调料搬进屋，然后开始着手准备。他把猪蹄放在水里浸泡，接着开始调制秘制酱料。何雨柱在旁边看着，不时问上几句：“你这酱料到底加了什么？每次我吃都觉得不一样。”
“这可是我家的秘方，不轻易外传。”赵爱民笑着打了个哈哈，但心里却认真琢磨着每一种调料的比例。他知道，烤猪蹄的关键就在于这酱料的调配和火候的掌控。这次为了何雨柱的宴请，他格外用心，希望能让来宾们都对这道菜刮目相看。
酱料调好后，赵爱民又细心地把猪蹄腌制好，然后点燃了炭火，开始慢慢烤制。炭火的热度传来，四合院里渐渐飘起了香气，吸引了不少邻居过来打招呼。何雨柱也跟着在一旁添柴加火，嘴里不住地夸赞：“爱民，你这手艺真是绝了，烤出来的味儿太香了！”
赵爱民一边翻动着烤架上的猪蹄，一边笑着说：“等会儿你可别只顾自己吃，还得留点儿给你那些朋友。”
“那是当然，我这不是为他们准备的吗？不过说实话，我自己也馋得不行了。”何雨柱搓着手，眼巴巴地盯着烤架上的猪蹄，口水几乎要流出来。