这天早上，赵爱民走在上班的路上，心里还在琢磨着晚餐的菜谱。他突然想起，自己好久没吃红烧肉了，那浓郁的香味和软糯的口感，想起来就让人垂涎三尺。于是，他决定下班后去菜市场买点上好的五花肉，做一顿丰盛的红烧肉大餐。
一整天，赵爱民都在想着晚上的红烧肉。工作时他虽然依然认真，但心里却充满了期待。终于，下班的钟声响起，他迫不及待地收拾好东西，直奔菜市场而去。
菜市场依旧热闹，赵爱民穿梭在人群中，目光迅速锁定在卖肉的摊位上。他挑选了一块肥瘦相间的五花肉，付完钱后，他又买了些配菜，心满意足地往家走去。
回到家，赵爱民看到妻子王梅正在厨房里忙活。他走过去，拿出五花肉，“梅子，今天晚上咱们吃红烧肉，我来做。”
王梅笑着看了他一眼，“你这几天是怎么了，总想着做吃的。”
赵爱民笑着挠了挠头，“这不是最近忙得没时间好好吃顿饭嘛，今天想好好犒劳一下自己和你们。”
王梅点点头，“那好，你做红烧肉，我来准备其他菜。”
赵爱民挽起袖子，开始在厨房里忙碌起来。他先把五花肉切成块，然后放在锅里煮了一会儿，去掉杂质。接着，他在热油里煎了一下，让肉块表面微微焦黄。厨房里很快弥漫起诱人的香气。
赵爱民一边忙碌一边想着自己小时候吃红烧肉的情景。那时候，母亲总是会在节假日或特别的日子里做一大锅红烧肉，满屋子都是香味。赵爱民每次都会吃得肚子滚圆，心里满是幸福的感觉。现在，他也希望能给自己的家人带来这样的幸福感。
“爸爸，今天你做什么好吃的？”儿子小明从外面跑进来，眼睛里闪烁着好奇的光芒。
赵爱民笑着摸了摸儿子的头，“爸爸今天做红烧肉，你一定会喜欢的。”
小明欢呼着跑回房间，赵爱民看着儿子的背影，心中涌起一阵满足感。他继续在厨房里忙碌，加入酱油、糖、料酒等调料，让红烧肉慢慢炖煮。浓郁的香气在厨房里弥漫，整个家都仿佛变得温暖起来。
晚上，一桌丰盛的晚餐摆在桌上，红烧肉作为主角，散发着诱人的光泽。赵爱民看着家人们期待的眼神，心中充满了成就感。他为大家盛好饭，自己也坐下来，夹起一块红烧肉，放进嘴里，满足地咀嚼着。
“爸爸，这红烧肉太好吃了！”小明一边吃一边夸赞道。
王梅也点头称赞，“爱民，你的手艺越来越好了，这红烧肉真的做得很好。”
赵爱民笑着说道，“你们喜欢就好，以后我会多做些好吃的，让咱们家天天都有好心情。”
一家人愉快地享用着晚餐，餐桌上充满了欢声笑语。赵爱民看着妻子和孩子们开心的样子，心中感到无比满足。这些日子虽然忙碌，但能为家人和四合院的邻居们带来幸福，他觉得一切都是值得的。