饥馑的日子里，工人们享受着轧钢厂提供的福利，四合院里的住户们跟着沾了点光，星期五的早晨，虎子去厂里领取农场的鱼，又顺带着买了二百斤，出了厂门没急着去农场，先回四合院卸下买来的鱼，这二百斤是院里住户和胖鼠队员们每周订购的份额，自从大酱晒好之后，各家的主妇就开始学着做鱼，有了足够的酱料，全院的人终于品尝到了海鱼的美味。
当院里飘起了鱼肉的香味，刘玉兰也不甘落后，做起了久违的海鱼大餐，这小半年来，别家都在吃糠咽菜，虎子家里自是不敢再做鱼，味道太大容易引起非议。娄晓娥把刚出锅的菜端上桌，和老许夫妇愉快的享用着美味，她专门回娘家学习了几次，如今这道酱焖海鱼成了她的拿手好菜。轧钢厂的食堂，易中海和徒弟贾东旭把今天的菜吃了个精光，他们知道家人有足够的鱼肉，不用再抠抠搜搜的往回带。
耿村长得到虎子的通知，临时工每个月的工资会有一部分折算成面粉和豆饼，另外由于农场每周要多做一次豆腐，他们村能多拉走三千斤豆腐渣，这两个好消息让他打消了再次用咸菜换豆饼的念头，他不想给人留下贪得无厌的印象，今年耿家村依靠着农场，成为了全公社最富裕的村子，虽然还是吃不饱，可是豆饼和豆渣的营养，要远远超出那些个代食品。
耿家村吃了几个月的豆腐渣，已经摸索出了一些经验，可以和咸菜一起炖了当菜吃，可以加点代食品蒸窝头，还可以烙豆渣饼，耿村长现在禁止村里的人无事外出，因为他发现村民们的气色比公社干部都好，一个两个还不显，这人一扎堆，只要不是瞎子，谁都能看出耿家村不对劲。
耿村长在心里合计，如今村里每个月有六千多斤面粉和豆饼，每个礼拜有六千斤豆腐渣，这么算起来，每个月人均能分到将近三十斤食物，大人小孩再匀一下……他惊奇的发现，村民们的食物已经赶上了城里的定量，接下来的日子，全村不用再挨饿，大家都能吃饱了！再加上农场收获大白菜之后，村里分到的份额，今年居然能过个肥年？这就很离谱……
现在全国都进入了秋收季节，为了保住城市居民的食物供应，粮食部门的人守在田间地头，农民一开始收割，他们就现场征粮、购粮，然后马不停蹄的转运到城里的国营粮店出售，买到粮的人不在乎这是没加工过的新鲜粮食，大家总有办法吃下去。
现场征粮、购粮的情景在全国各地上演，如果是在没受灾的地区，这样的做法无可厚非，匀一匀大家都能有口饭吃，可是有的领导立功心切，在受灾严重的省份也这样做，比如河南、甘肃，造成的后果惨不忍睹。
受灾不严重的省份也有这样的领导，对百姓进行了极限施压，导致当地的惨烈状况超过了重灾区，比如四川。不计个人得失、心怀百姓的领导肯定有，比如在东北，领导们冒着个人的政治风险，从苏联手里接收了三十万吨救命粮，结果就是东北虽然遭了灾，人口损失却微乎其微。