这个问题不光出现在四合院，也出现在轧钢厂，上个礼拜有工人反映鱼不好吃，领导们以为是这些人吃不惯海鱼，他们吃着就很香，搜集了一下工人们的意见，如果实在吃不惯，他们就想办法换点别的东西回来，结果整理完意见，发现可能不是吃鱼的人有问题，而是做鱼的人有问题。
反映鱼不好吃的人，都是在四、五、八这三个食堂买的，工人说凑合能吃的是二、三、六、七这四个食堂，在一食堂排队的人，没有一个说不好吃的，这个礼拜，领导们在每个食堂都打了一份回来，尝过以后，发现味道最好的毋庸置疑是一食堂，最难吃的就是四、五、八，其他食堂多多少少有些问题。
食堂大面积换人是不太可能，只有让他们集体去一食堂学习，谁通过了何班长的考核，谁就去其他食堂当班长。轧钢厂的食堂开始忙碌，一大早就分批去一食堂听何班长讲课，这次不光要学做鱼，其他的菜也得学，大家都没啥怨言，手艺人凭手艺吃饭，自己做的菜别人不爱吃怨得了谁？
虎子听说以后，专门去一食堂观摩了一次，食堂主任也在现场，不过他是来监督学习的，虎子站在主任身边，听着柱子滔滔不绝的讲怎么做好大锅菜，听了一阵，用不高不低的声音自言自语:“名不正则言不顺，班长怎么可以培训班长？这很不合适。”
虎子说完转身离开了食堂，听课的学员们听见这句话面无表情，讲课的何班长听见这句话眉飞色舞，食堂主任听见这句话，回头望着周副科长的背影若有所思，下午一上班，食堂主任就递了一份申请报告上去，报告的内容是，申请提升何雨柱同志为食堂副主任兼一食堂班长，这份报告在各级领导手中转了一圈，磕绊都没打就集体通过。
下班时间，轧钢厂的布告栏里多了一份通告，内容是晋升何雨柱同志为食堂副主任兼一食堂班长，享受六级办事员待遇，工资为四十三元整，柱子在布告栏前徘徊了良久，直到下班的人都走完了，才喜滋滋的回家。说起来他这是升职了，实质上属于享受干部待遇的工人，这叫作以工代干。
这时候想成为干部的渠道有三种，第一种是上学，大学生、中专生毕业以后自带干部指标，不管你分配到技术岗位还是行政岗位，本质上都是干部。第二种是军转干部，士兵在部队里提干比较难，但是总比社会上容易，只要能想办法在部队提干，转业以后自然是干部。第三种是最难的一条路，就是普通的工人、农民提干，社会上人口基数大，每年给出的名额极度稀少，竞争何其激烈。
企业和农村缺乏干部，或者是有人立功当赏，在没有干部指标的情况下，以工人、农民的身份做着干部的工作，享受干部的待遇，这就是以工代干。