吃完饭，村民们陆陆续续来纪家领猪肉。
这一次，买肉的人少之又少。
要过年了，村里七成左右的人家都要杀年猪。
杀一头年猪，腌一点腊肉，剩下的肉抹点盐，然后用油炸一下，在用土罐子保存。
省着点吃，一年就吃那一头猪的肉了。
等村民们领完肉，纪家人和向家人就开始忙碌起来。
众所周知，猪脖子上的肉口感不太好，但用来装香肠的话，还是不错的。
向欣瑶笑着开口：“春花姐，你先把猪下水洗出来，我切一些肉，等会儿装香肠。”
纪春花笑着点头：“行，我马上去洗。”
向欣瑶继续安排：“纪大哥和纪三哥切肥肉和板油。
大爷把准备腌腊肉的肉准备好。
纪五哥把骨头全取下来，先砍几根大骨头熬一锅汤。
大娘先和我一起切肉装香肠，其他人看哪儿能帮忙的就帮忙，开工。”
纪大哥道：“动手动手，还有好多事情要做呢。”
纪大爷起身道：“我先去磨刀，刀快切肉才快。”
向欣瑶将猪脖子拎到长木桌上 ，拿起刀开始切肉。
其他人也开始动了起来。
向家人和墨瑾南没经历过杀猪，都不知道能干什么。
墨瑾南问：“那我做什么？”
向欣瑶想了想：“你去萝卜地里拔几个萝卜回来炖骨头汤。”
“萝卜地在哪儿？”
太傅夫人开口：“我知道在哪儿，我去拔。”
向太傅：“夫人，我陪你去。”
说完，向太傅抓起院子里的菜篮子，和太傅夫人一起出了小院。
墨瑾南抽了抽嘴角，“我还能做什么？”
向欣瑶笑了笑：“你自己看看吧！我们做的这些事情，只要你觉得你能做的，那你就去做。”
墨瑾南看了一圈，最后觉得纪家大儿子和三儿子切肥肉他应该能干，便挽起袖子走了过去。
纪大哥道：“肥肉和板油不好切，你要不去做别的事情吧？”
墨瑾南淡然回答：“我能行。”
说完，他就拿起一把菜刀，学着纪家两兄弟的样子开始切肥肉。
下一秒，纪大哥和纪三哥都惊呆了。
这家伙把菜刀当大刀使，一块肥肉放在他的面前，左手也不扶着肥肉，右手拎起菜刀。
“咚咚咚”几刀下去，肥肉被他劈成一样大的小方块状，而且小肉块之间都没有连接，全部切开了。
右手拿着菜刀顺着菜板一刮，切好的肥肉就直接落在装肥肉的盆里。
纪三哥回过神来竖起大拇指：“这刀工，我服了。”
纪大哥：“我也服了。”
“咚咚咚...咚咚咚......唰...”
墨瑾南的速度快如闪电。
纪三哥道：“我去生火熬猪油。”
说完，他放下菜刀就往厨房走去。
向彦霖挽起袖子走过去，拿起纪三哥放下的菜刀，跟墨瑾南一样剁起了肥肉。
对，是剁而不是切。