虽然所有的期货都可以做空，但是做空黄金、原油、铜这些能源期货基本上是死路一条。
原因是货源难找。
现在国际金价创历史新高，按理说黄金的价值已经被严重高估，可以做空吗？不能。
在期货市场，有货者得天下，只要手上有大量的现货，那么就可以立于不败之地，随便做空。
问题是，谁能有那么多的黄金？
别说普通老百姓，就算是金店都没有多少黄金。
期货交易所交割的黄金是有标准的，必须是纯度超99.95%的金锭。
这东西即便有钱都找不到足够多的货源，没有几个空头有交割黄金的实力。
没货做空就是找死。
唯有鸡蛋期货不一样。
鸡蛋的交割标准非常低，只有一个标准：鲜鸡蛋。
鲜鸡蛋的货源非常多，即便是普通老百姓联系几家超市，都能买到几吨鲜鸡蛋过来。
目前全国的鸡蛋产量是过剩的，不存在找不到货源的情况。
而且，鸡蛋的养殖期非常短，仅有3到4个月的时间。
同时，鸡蛋期货的时间比较长，最长为12个月。
较长的期货合约，再加上较短的养殖周期，这就决定了鸡蛋价格绝对不会长期保持在高价位。
鸡蛋的成本是3400到4200元之间，如果一年后的期货合约价格非常高，超过了4500元，那么全国各地的养鸡企业，都会在期货市场上大量的做空鸡蛋期货。
如果价格下跌，则他们在期货市场赚钱。
如果价格继续上涨，那么他们有足够多的时间去买鸡苗扩大产能，到时候选择实物交割。
这是稳赚不赔的生意。
许多大型养殖场都知道，通过期货来套期保值，这就导致鸡蛋价格一直涨不高，绝对不会像贵金属一样走出持续几年的大牛市。
所以，在这轮商品牛市中，鸡蛋的表现最弱，到目前还趴在底部。
当然，指望鸡蛋价格长期在成本线之下运行也不实际。
所以，鸡蛋期货的特点就是涨不高，也跌不动。
在有些人看来，鸡蛋期货不如贵金属刺激，但是，钱金却对这样的安全投资品比较喜欢。
因此，首先把鸡蛋期货作为了投资标的。