半个时辰后，朱掌柜从肉庄里出来，向着外面的人拱手行礼：“对不住了各位，今日肉已售罄，明日请早。”
说着还把一块售罄的牌子放在了门前。
外面的人无不哗然！
开张半个时辰就卖了个精光，这生意未免好得有些离谱了吧！
严、蒋等人脸都青了，本来是想来看人家笑话，结果亲眼目睹了人家如何大卖特卖！
朱掌柜也瞧见了严、蒋等人，微微一笑，没理睬他们，转身回到铺子里。
这生意，确实太出乎他意料了！
不但来光顾的客人多，而且人人争相抢购！
三千斤猪肉转眼就卖了个精光，没买着的客人还找他询问预约的事宜，甚至愿意提前交付钱款。
不是交定金，而是全额交付！
好在这种情况，何进尧给他的册子里有写着应对之法，朱一言忙叫伙计一一记录下来，为他们预留下所要的肉份。
朱一言虽说惊异，但心中更多的还是开心。
这才明白，原来何大人抽调他来负责此事，不是贬他的职，反而是因为器重他！
三千斤，粗略一算，流水也到了三万两左右。
这种规模的流水，比他此前做的生意大了好几倍！
“不知道哪位是掌柜的？”门口有人叫了一声。
“这位爷不好意思，今儿已经卖完了，您要是想预约，请在这边登册。”朱一言忙赔着笑脸迎了过去。
“掌柜的误会了，敝姓尹，是京香园的掌柜，受我们东家的嘱咐，来和贵庄谈一桩买卖。”那人连忙说道。
“原来是尹掌柜，失礼失礼！不知贵东是想谈什么买卖？敝庄只卖猪肉，不卖其它。”朱一言当然知道京香园，有些讶异。
京城第一酒楼，便是上园春，算是独一档的存在。
下来的一档，京香园便在其列。
而且据说京香园的东家背后，有着王公贵族的背景，来历不一般。
“是这样，敝东家曾试过贵庄所售的这种精饲猪肉，大为赞赏，想将此物列入我们京香园的招牌菜，欲和贵庄长期合作。”尹掌柜解释道。
“长期？您的意思是……”朱一言心里一跳，迟疑道。
“日供二百斤，你看成吗？”尹掌柜问道。
朱一言差点没跳起来！
这才第一天，竟然就有酒楼想做长期买卖！
“这自然可以！”他也是经过风浪的人，很快压下情绪，“尹掌柜这边请，咱们到后堂细聊……”
刚说到这，门口又有人跨步进来：“掌柜的在哪？我是荷庄的，有笔大买卖，要和你们……咦？尹掌柜，你怎么也在这？”
尹掌柜连忙向对方揖了一礼，笑道：“该是和刘庄主来意相同。”
那人瞬间反应过来，哈哈大笑：“哈哈！你也是来订猪肉的？”
尹掌柜含笑道：“正要和朱掌柜细谈。”
一旁的朱一言惊喜之极，想不到这长期的大买卖不来则已，一来来俩！
他急忙道：“两位都请进，我立刻叫人备茶，咱们细谈！”
深夜，地官尚书府。
“哈哈哈哈……”
“老夫没说错吧？这三千斤，绝计不够！”
“这预约的都有一千来斤，加起来足足卖了四千斤啊！”
何进尧看着账本，喜得哈哈大笑。
“大人，还有一事，卑职想要禀报。”朱一言掩不住心底的喜悦，“今儿卖出的，不只是四千斤。”
顿了顿，他重重地加了一句：“远远不只！”