无论是古代还是现代，只要天一热，人们都会想方设法来降暑。现代人可以吹空调吃冰的东西。那在落后的古代呢？他们只能用冰了。
古代大部时候是用冰窖存冰之法，人们会用硝石制冰大约是从宋代开始，苏若锦穿到了类宋的胤朝，也许已经有人会用硝制冰，也许没人会，这个她还真不知道。
硝石是古人在开采火药的过程中发现，所以开采火药是官府行为，小老百姓是接触不到的。这次能做出圆圆内里有花的冰块，所用到的硝石是通过薛主事得到的，这种东西，目前只有工部才有，一般人是得不到的。
所以奶茶里放好看的冰块是不现实了，只能偶尔自己动手做做图个乐子。
苏大郎与薛五郎也端出漂亮的冰块果汁来到廊下吹风歇歇，加入到小娘子们的聊天当中。
薛五郎问：“阿锦，你问我爹要硝石，是为了做炮仗吗？”苏家铺子眼看就要开业，做炮仗很正常，“可是买现成的不更省事吗？”
程迎珍与苏三郎还真不知道苏若锦拿销石回来干嘛用的，只有苏大郎知道，他还上手帮忙了，他看向妹妹。
苏若锦说起谎来眼睛也是眨的，但小屁孩们看不出，“哦，我想自己做几个玩玩，结果水不心撒在上面，硝石都溶没了，估计还得跟你爹讨些来，方便吧！”
夏天还很长，再弄些硝石来制冰，好像也不错哈！
薛五郎也不知道他爹同不同意，反正他很大方的同意了，“我天天在你们家学习，也不要束修，我爹肯定会给的。”
苏若锦：……这孩子也太实诚了吧！
苏大郎：……他这个同窗还真大方，低头喝一口，凉意沁人，夏天真好！
傍晚，书同叔回来，告诉苏若锦为何徐婆子不来捣乱了，“她姐姐管事差事被捋出了王府，她姐夫的差事好像也降了，反正在晋王府不得宠了。”
苏若锦皱眉，“还有没有别的？”
书同脸色不太好。
她猜肯定跟食方子有关。
果然，书同瘪嘴：“徐婆子的姐姐把康乐坊的大宅卖了，盘了一家酒楼做生意，卖的都是二娘子你曾做过的菜。”
她就知道会有这么一天，不过，美食就是拿来给人享受的，要是她能做出名堂出来，那也是她的本事。
“可是一个食方至少价值百两，徐婆子至少得了我们十个菜方子，那得多少银子。”书同不甘。
苏若锦没觉得什么，事情有了结果，反而有种尘埃落定的感觉，他们去办酒楼赚大钱了，应当没空再打她早餐铺主意了吧！
苏若锦现在还不知道，有了晋王妃眼珠子这尊神，徐婆子等人目前反正是不敢造次了，至于以后，谁知道呢！
六月二十八是个好日子，苏家早餐铺子低调开张啦！
苏若锦不让他爹请假开业，但铺子明明养活了一大家子，苏言礼怎么能不请，女儿小小年纪就养家，他这个爹要是连个假都不请，那他成什么了。
齐家院子变成苏记早餐铺，不再是前面一小间铺子后面院子住人，苏若锦把前铺跟后面打通，变成了一个大大的早餐食肆。
进门，三大排桌子，一路往里每排十张，可同时容纳一百多人吃早餐，成了西桥巷一带最大的早餐铺子。
为了方便师傅们早起做生意，铺子后面留了宿舍、工房、储藏间等，一应俱全。
大石二石兄弟俩每人一间，以后就不要挤苏家的小杂间了，二人高兴坏了，这单间比他们老家的房子不知漂亮多少倍，恨不得一辈子都住这样干净又明亮的大房间。
苏若锦为何不让兄弟二人住一间呢？她有私心。