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第885章 五十年代的小知青 香喷喷的野菜饼子(2 / 2)

“你这丫头,就说一嘴的,哪里还给的糖哦。”


看到柳知青给了自家娃子两块糖,燕老三媳妇那是笑的牙不见眼,嘴上是这样说着,可那孩子压根就没有放手的意思。


柳依依当然知道她这是客套话,给了就是给了,她哪有往回要的意思,她要是真要了,那她成啥人了。


“三奶奶,话可不能这么说,给小盟就是给小盟的,哪有往回要的道理。”


“再说了,这去乡里还全指着三爷的牛车呢,两块糖算啥,我可是真心喜欢小盟的。”说着,柳依依还摸了摸小盟的头。


“那就麻烦三奶奶告诉三爷一声了,这刚下工,我还得赶着回去做饭,就不和您多聊了,我先回了。”


摸了把小盟的头,也不等她再开口说啥,柳依依就先开了口,本来就是说一嘴,银货两讫的事,没必要多浪费口水。


“哎哎,话我指定传到,柳知青你慢走哈,有空来玩啊。”说着,徐婆子还挥了挥手。


看着孙子手里的糖,徐婆子对柳依依是打心眼里的喜欢,就凭她不用鼻孔看人,她就对她印象不错,更不用提她家男人说的话,还有那热乎包子的事了。


柳依依从燕老三家离开也没在耽搁,加快脚步回了家,想着管燕老三媳妇叫三奶奶准没错,不知道叫啥那就按村里的辈分来呗。


翻了家门口,开门关门一气呵成,她可不想被人围观看家里有啥。


想着,要做菜饼子,最先做的事就是要把面发好,还有把野菜给洗好弄干净。


玉米面菜饼子,是一道美味的家常食品,其制作方法多样,可以根据个人口味和食材进行调整。


准备材料,您需要玉米面、面粉(可以根据需要添加)、酵母、温水、盐、白糖以及您喜欢的蔬菜馅料,如白菜、萝卜、酸菜野菜等等。


和面,将玉米面、面粉和酵母混合,逐渐加入温水,和成稍干的面团。


和面时可以加入适量的盐和白糖,以增强面团的味道和促进发酵。


发酵,将和好的面团放在温暖的地方进行发酵,直到体积增大一倍左右。


准备馅料,根据个人口味准备野菜馅料,可以将野菜切碎或剁碎,然后加入适量的调料,如盐、五香粉、味精、食用油等,搅拌均匀。


包饼子,将发酵好的面团分成小块,擀成圆饼,然后包入准备好的馅料。注意封口要封紧,以免露馅。


煎制,在电饼铛或平底锅中加油预热,然后将包好的饼子放入锅中煎制,直到两面金黄熟透即可。


把菜饼子贴到锅里,看着锅底的火候,她是想在电饼铛里做来着,这不是怕燕北过来么,还是在外面做的好,要是一点味都没有,那才惹人怀疑呢!


没过一会,就从锅里传来了香味,柳依依就用锅铲给菜饼子翻了个面,翻过来那一面已经变得焦黄还冒着热气,味道就是从这面传出来的。


趁着贴菜饼子的功夫,柳依依回身用铝盆装了一盆的绿豆汤,她做的多,也不怕燕家不够分着喝。


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