“走吧。”袁州心里一喜，面上却还是一贯的严肃表情。
殷雅起身站了起来，但跨步的时候还是犹豫了一下问道：“这样会不会不太好，那毕竟是藏酒的地方。”
殷雅这话袁州几乎是秒懂，因为厨师是不喜欢被人参观后厨的，就是要参观那也需要提前打招呼。
而袁州一向给人严谨的感觉，自己进入后厨的时候都是洗漱好几遍的，是以殷雅才有此一问。
“不会，酒窖和后厨不同，酒窖就是可以给人参观的。”袁州摇头，口气肯定的说道。
说这话的时候，袁州完全忘记了开始得到酒窖时，他决定要保密的心思。
“嗯，那就好。”殷雅点头，这才迈步走到袁州边上。
“酒窖就建立在我们脚下，是底下的。”袁州边带着殷雅走，边介绍道。
“我看许多酒都会埋在土里据说这样会发酵的更好，红酒酒窖建立在地下也是一样的目的吗？”殷雅好奇的问道。
袁州本想给殷雅科普，但侧头看见殷雅亮晶晶的眼神，到嘴边的话就变成了赞同。
“差不多是同样的目的。”袁州道。
“那地下是不是温度更高一些？”殷雅道。
“你下去就知道了。”袁州道。
“我还没去过地窖，只是听说北方以前会把大白菜储存在地窖里，这样大白菜不会变质。”殷雅点了点自己的脸颊说道。
殷雅虽然吃过烤全羊，但确实没去过小店地底的那个烤羊坑。
“是有这个传统。”袁州肯定道。
因为这是袁州第一次邀请殷雅，殷雅心里很是雀跃，从后院到酒馆一楼的地窖门前，她脸上的笑容就没断过。
而看着这样的殷雅，袁州心里也暖融融的，很是温暖。
“地窖就是从这个门下去。”说着袁州蹲下身，拉住地窖的拉手，一把打开地窖。
地窖的门是厚重的木门，大约有十五公分厚，入口的大小大是个一米长宽的正方形。
若不是袁州坚持锻炼，并且因为常常甩锅手臂力量强大，还真不能这样一把拉开。
拉开的地窖并不是黑乎乎的，几乎是一打开那地窖入口的灯光就亮了起来。
而那台阶也是从开始一直往下延伸到看不见的地方，但台阶却很平缓，让穿着高跟鞋的殷雅都不怎么担心。
虽然是冷光灯，但看着也是很明亮的。
“看起来不错。”殷雅赞道。
“里面更好。”袁州道。
“嗯。”殷雅脸上『露』出期待。
“我先下去，你跟着下来。”袁州说着就径直踏上往下的楼梯。
“踏踏踏”袁州的脚步声在前，殷雅的高跟鞋声在后，两人脚步一前一后的进入酒窖。
随着两人的走入，地窖的灯光依次亮起，袁州介绍道：“这是冷光感应灯，防止灯光一直照『射』让红酒变质。”
“难怪这灯感觉凉凉的。”殷雅点头表示明白。
酒窖刚开始是一段长而平缓往下的楼梯，两人脚步不紧不慢的走了三四分钟才走到底，然后才空旷开来。
楼梯一到底地势就空旷开来，两百平米的底下酒窖可不是开玩笑的，那是真的很大。