等到天大亮了，众人才一起回到水淼的茅草屋前，这个时候，水淼已经烧好粥了。
看到白花花的米花，众人都是一阵心疼:“婶子，这太浪费了，我们陈米掺和麦麸就够了。”这都是好日子吃的，白米粥，从来没有这么奢侈过。
水淼也是没法，孙贝贝给的就只有白米，可能对她来说，天天白米都已经是顶顶可怜的人了。
“先这样吧，你们也要好好养养，过几天，大狗，你们几人带米去镇上换陈米。”不然这么多人也捉襟见肘。
“唉，婶，听您的！”
水淼对这十八人要教的就是农业和手工业，单单这两项想要学好就几乎要用尽一生的时间。
她脑子里有全套的《天工开物》内容，再加上自己几个世界以来的经验，教起课来信手拈来。水淼太知道他们对什么感兴趣了，第一天的课就从“肥”开始。
“俗话说'地靠粪养，苗靠粪长'，田有良薄，土有肥晓，耕农之事，粪壤为急。这段时间，我们学的就是怎么制造粪肥。”
“……《 诗经》 中就有“茶寥朽止，黍极茂止”的描述，意思是杂草腐烂了，庄稼茂盛了。这说明我国先民至少在三千多年前就进行人工施肥了…… ”
水淼上课不是单纯地指导他们要怎么做，更是引经据典，像讲故事一样把知识传输给他们。
她不仅要让他们知道怎么做，更想让他们知道相关的文化，以后传授其他人的时候也能口口相传下去。
“北魏贾思勰在《齐民要术》中则提出了豆科植物对肥田的作用 ：凡美田之法 ， 绿豆为上小豆 、 胡麻次之 。还具体介绍要在五、六月播种 ， 七、八、月翻压到地里，来年春种谷子……”
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水淼讲个农肥就从上古讲到北魏，从北魏讲到宋元时代。十八个人听得津津有味，就恨不得自己多长一个脑子，好把这些都记下来。
以前自己只是浑浑噩噩的，只知其然而不知其所以然，现在经过婶子这么一说，从古至今的事情自己居然也是理解了。
婶子说的那些文绉绉的话，自己也能理解了，就感觉自己的脑子突然间就开窍了。
其实这也和他们吃饱饭也有关系，之前可以说都不知道饱是什么感觉，但是现在，精米换成了粟米、高粱这些粗粮，顿顿吃到饱，还能见到肉腥。人吃饱了，也有了能量开动脑筋了。
再往后的知识，就是现在这个时代还没有出现的，单单造肥法就举了踏粪法、窖粪法、蒸粪法等六种。水淼带领着十八个人在自己的一亩三分地上折腾了许久，等到寒冬腊月，总算把“肥”这门课告一段落了。
“你们基本也掌握了堆肥技术，现在是时候靠这个发展我们的教众了。现在冬天了也没什么事，给你们一个任务，每个人去边上的村落发展五个人过来学习，我们要把我们的知识传出去。”
别人的教派靠的是迷信手段，虽然前期能够吸引不少教众，但是终不长久。水淼想靠着切切实实的群众路线和他们打成一片，进行一场漫长的农业革命。
“婶，那我们的教派是什么？”水淼教了这么久，他们学了这么久，竟然还不知道他们是什么教。
“格致教。”格物致知，知行合一。