摊主是个精干的中年男子,看到徐峰在挑选锅,便笑着迎了上来,“小兄弟,看上这铁锅了?这是咱们老手艺打出来的,炒菜特别香。”
徐峰抬头看了看摊主,点点头,“这锅看着挺结实的,我正想买一口回去试试。您这儿有什么推荐吗?”
摊主见徐峰有购买意向,赶紧热情地介绍起来,“这口锅可都是手工打的,特别耐用,而且导热均匀,我用同样的锅好几年了,越用越顺手。绝对得备一口。”
徐峰被摊主说得有些动心,拿起一口看起来最合适的铁锅,仔细端详着。这口锅大小适中,表面光滑,摸起来有一种扎实的感觉。他心里已经有了决断,便问道:“这口锅多少钱?”
摊主报了个价格,徐峰觉得还算合理,便爽快地掏钱买下了这口铁锅。拿着新买的锅,徐峰心里有种莫名的期待感,他迫不及待地想要回家试试这口新锅的威力。徐峰把锅仔细地清洗了一遍,然后点火,把锅放在灶上开始加热。铁锅的温度逐渐升高,徐峰感到一股炙热的气息从锅底传来。他倒入一勺油,油花迅速在锅底蔓延开来,发出轻微的滋滋声,空气中弥漫着油烟的香气。
徐峰决定先做一道简单的菜,炒个青菜。他把洗净的青菜倒入锅中,青菜在高温下迅速变色,发出一阵“嗞啦”声。徐峰握着锅铲,用力翻炒,不一会儿,锅里的青菜已经熟透,散发出诱人的香气。
“果然不一样!”徐峰心里暗自惊喜。他发现用铁锅炒菜,味道更鲜美,青菜的香味也更加浓郁。他尝了一口,嘴里立刻充满了清新爽口的感觉。虽然只是简单的青菜,但却让他感受到了前所未有的满足感。
徐峰心里越发觉得,买这口铁锅是个明智的决定。接下来的几天,他开始尝试做更多的菜肴,炒肉、煎蛋、炖汤,每一道菜都让他感受到使用铁锅带来的不同体验。铁锅的使用让他对做菜产生了新的兴趣,他开始研究不同食材的烹饪方式,探索如何更好地发挥这口铁锅的优势。
有一次,徐峰做了一道回锅肉,特意请王大妈过来品尝。王大妈尝了一口,连连点头,夸赞道:“小徐,没想到你这手艺进步这么快,这回锅肉炒得真不错,火候掌握得正好。”
徐峰听到王大妈的夸奖,心里一阵高兴。他笑着说道:“大妈,这还多亏了您那天的建议,要不然我还真想不到要买个铁锅。”
王大妈笑得更加开心,“你呀,真是心灵手巧,没几天就能把铁锅用得这么好。你这手艺再练练,院子里的人都得向你讨教了。”
徐峰听了,笑着摆摆手,“哪能跟您比,我这还得多练习才行。”
这口铁锅不仅让徐峰的厨艺得到了提升,也为他的生活增添了不少乐趣。每天忙碌之后,徐峰最享受的就是在厨房里挥洒自如地做上一道美味的菜肴,看着热气腾腾的饭菜,他感到无比满足。做菜成为了他放松身心的一种方式,也让他在生活的压力中找到了一个舒适的出口。
徐峰在心里感到一阵平静,他知道,生活中总有各种挑战和困难,但只要找到一种适合自己的方式去应对,