楼宅用晚膳,通常在酉时,暑日会推迟半个时辰,以避晚热。
晚膳摆在偏厅,就楼夫人与胥姜二人,楼敬今日宴客,不在内院吃。正好胥姜今日在西市买了些糕点,便一并装盘带了过去,与楼夫人同食。
来到偏厅,茵茵替她掀帘,席面已铺上,两荤两素,一羹一汤,加上胥姜带回来的寒豆粉、马蹄糕,正好凑齐一桌小席。
荤菜是胥姜喜欢吃的炸柳条子,和炙羊肉,这让她有些惊喜。
柳眉见她直盯着瞧,笑道:“听说胥娘子喜欢吃这两道菜,夫人便特地差人去待贤坊那白石驿买的,听小厮回来讲,这道菜俏得紧,他差点没抢着。”
听谁说,各自都心知肚明,胥姜心头绵软,难为他还顾及这么些小事。
楼夫人拉着她入座,“快吃吧,这炸物放软就失味儿了。”
“好。”胥姜亲昵地与她紧挨着,不自觉流露出依恋的模样。
楼夫人布了碗筷,给她夹了一条鱼。
胥姜则给她夹了一块寒豆粉,“您也尝尝这个,味道清淡,不败胃口。”
楼夫人另拿一双筷子夹起来尝了尝,“好吃。”自楼云春走后,楼夫人又开始斋戒,不碰荤腥。
胥姜满足地笑了笑,这才夹起炸柳条字和炙羊肉吃了起来。
用完饭,胥姜对楼夫人道:“伯母斋戒,无须为我置荤菜,我陪你一起用斋,只当清清五脏。”
楼夫人摸了摸她的脸,轻道:“你太瘦了,平日又这般劳累,该多吃些肉。”
胥姜在她手心蹭了蹭,眯眼笑道:“您放心吧,我在肆里可没少吃,就晚上这一顿少沾点油腥,反倒睡得安稳。”
夏日炎热,容易油腥蒙窍,让人心浮气躁,不如用些素食清一清。
楼夫人描了描她眼下两片淡青,问道:“昨夜可是没睡好?”
胥姜点头,一是换了个地儿一时有些不习惯,二是记挂着楼云春,所以总睡不着。
她看楼夫人的脸色也有些黯淡,便知其心头不大安宁。她身子本就孱弱,胥姜怕她忧思伤身,便忙劝道:“伯母可别太忧心,仔细伤着身子。”
楼夫人点头,随后叹道:“也不知他如今到何处了。”
胥姜估算一番说道:“这一日一夜马不停蹄的,应当到云阳了。”
楼夫人喜好清净,平日里连楼宅都很少出,更莫说出京远行,是以并不知云阳在何方、何地。
“明日他们就该穿过渭水,出京城地界,前往豳州。”
胥姜见楼夫人一脸茫然,便清了桌面,请柳眉找来文房四宝,给楼夫人画了一张舆图。她在舆图上标明楼云春所去之方向,要路过的州府,地界,直画到了凉州。
这是她借莫明那张舆图为本临摹的,画得简单,一目了然。
她将笔递给楼夫人,让她在云阳二字旁打了个圈,说道:“等圈到凉州,过不了多久,他就能往回走了。”
楼夫人拿笔画了个圈,也将散乱的心神给拢合了,眉宇间的愁绪也消了大半。
“我肆里还有些有关凉州北道的札记,明日给您带两本回来给您解闷儿。”
“好。”还是女儿贴心。
画完舆图,楼夫人掩嘴打了个呵欠,心一宽,倦意便涌上来了。
胥姜见状,也不好多待,便同她道安后,带着茵茵回自己院里去了。
茵茵如今都跟着她。
胥姜习惯亲力亲为,茵茵在她身边与其说是伺候,不如说是同她做个伴。她得空便教她识字,或是一起做些吃食点心,帮忙做些容易上手的活计。
茵茵这些日子跟着她,人黑了,也瘦了,可精神头却越来越好,浑身都是掩不住的少年朝气,跟田里的秧苗似的,清秀喜人。
眼下,她替胥姜掌灯,将屋里点得亮堂堂。等胥姜架势勾图凿画,她便找来一套茶器、一只小炉子、一块茶饼和五六个小陶罐,在门外屋檐下,开始煎茶。
她先起炭,而后将一块李子大小的茶饼放在炭上炙烤,烤至表面鼓出蛤蟆包,茶饼潮气尽除散发出清香后,便离火。
随后架交床,放置一只海碗大小的宽口陶锅,注入清水烧煮。
而烤制好的茶饼,则放入茶臼中将其捣碎、过筛,取细茶粉备用。
当水一沸如鱼目,便投盐入水,初调其味。
至水二沸如泉涌连珠,先取一瓢救其沸,再以茶夹绕水搅动。待出回旋,便将茶粉倒入旋涡之中。
待水三沸如奔涛,有外溢之势时,便取二沸时那一瓢水来点浇茶汤,以保茶花不被溅出。
当水再沸之时,茶沫生于浮涛之上,如雪似花,满院生香。
茶即成。
此一套章程繁琐,又得压着时辰火候,必须全神贯注,手眼相通,当茵茵分茶入盏时,鼻尖已布满细珠。
“胥姐姐,吃茶。”
“好。”
胥姜放下手中雕版,抬头见她小脸涨红,赶紧掏出手帕给她浸擦,“可热着了?”
她朝门外看了一眼,见铺了一席的茶具,嗔道:“虽说是晚上,暑气还未散尽,烧炉子煎茶,若热出个好歹,明日便不用跟我去书肆了。”
茵茵傻傻一笑,“这是跟夫人学的煎茶法,想煎给你尝尝。”
胥姜拧了拧她的脸,惯会招人心疼。
“你的呢?”
“我的还未成呢。”
说着她又跑回去,自瓶瓶罐罐中倒出姜、橘皮、薄荷、茱萸研磨而成的粉,等茶水再沸,才离火分入自己盏中,随后将炭火盖熄,端着自己的茶盏来与胥姜共饮。
胥姜见盏里茶沫如萍,飘摇流转,不禁端起来尝了一口,香而不焦,小咸清苦,与她平日喝惯的清茶,别是一种滋味。
她满足喟叹道:“手艺真好。”
茵茵将自己的茶盏递过来,“姐姐要尝一尝我这盏么?”
“好。”两人也不分你我了,胥姜捧起茶碗喝了一口,随即皱起眉头,委婉道:“我还是喜好清淡一些的茶味。”
茵茵闻言咯咯直笑。
胥姜对她忍不住又是一顿揉搓。
东山之上,皎月静坐,泻下一盏清辉,流照满庭清欢。