这可是一项高难度的技术活，只有他才能胜任。
只见他熟练地拿起刀，小心翼翼地将羊肉切成薄片，每一片都薄如蝉翼，大小均匀。
张四海这时凑了上来：
“哥，我觉得你可以直接摆摊给大家伙切羊肉，生意一定火爆。”
“你还别说，现在菜市场还真有这样的摊子，就是专门卖羊肉，客人可以自已带，只给个加工费就成，不然就在摊子那里买，价格也公道，不少人都去买呢。”
三大爷背着手走了进来，脸上都是喜悦。
“三大爷，给您拜年了。”
“哈哈哈，你们也是，新年好啊。”
杨雪见客人来了，直接拿出家里的果盘，两个盘子，其中一个是花生瓜子核桃杏仁等干果，另一个便是各种各样的肉脯和水果干，都是何雨柱买回来的，要不是杨雪看得紧，早就被孩子们给吃完了。
三大爷摆手感谢，没坐着，而是站在何雨柱身边看着他切肉，感慨地说道：
“柱子你这手艺真是没得说，这片肉的本事，比解成饭店里的师傅都强，真厉害啊。”
听着三大爷地夸奖，何雨柱和张四海对视一眼，笑出了声。
“三大爷，您要是这么说我可对您有了提防啊，每次你换着花样夸我，后面一定有事情求我，说吧，我听听今天您又想干吗？”