市场上绝大多数盐焗鸡，为了追求那一抹让人垂涎欲滴的金黄色，都会使用色素或者盐焗粉来进行染色，以求卖相会更好些。
而苹婶家的盐焗鸡是完全采摘的纯天然栀子花加其它材料浸染着整只鸡，既能保证表皮的金黄漂亮，又不采用什么有毒的化工染剂，甚至还表皮上带点栀子花的草本香气，健康又安全，受追捧的人也自然越多了。
现在苹婶在家门口摆了个小摊位，游客们付完款，就会有专人负责把鸡分切好，很多人选择就地解决，所以摊位前的十张小桌椅上坐满了人，也有人会特意赶过来，打包一只完整的鸡带回家与家人分享。
以前担心卖不出去，自从许锦知帮忙打开了销路之后，现在是根本供不应求，来买鸡的人络绎不绝，苹婶已经开始考虑要增加出售数量。
“知知，快来，盐焗鸡刚出炉，快来吃！”
原本还在忙碌的苹婶，一见许锦知就开始热情地招呼着她过来吃鸡。
“苹婶不用客气啦！你的盐焗鸡是拿来卖的，我就不吃啦！”
许锦知连忙摆摆手，笑盈盈地看着同样一脸笑意的婶婶，看见生意如此火爆，也很为她开心