杨大头重重点头，听话地没再纠结赏赐之事，而是把自己回去的目的说了出来。
“阿娘，你说酒楼夏天主推什么菜比较好？我跟叶子试了许多种，总觉得差点意思。”
江宁无奈摇头，随他去了一趟百味楼后厨，看到他们做的黑暗料理，她都想晕死过去，赶紧吩咐道：“去杀几只鸡，我们做些凉拌菜，好好学着！”
这一天，江宁都在百味楼教他们做凉拌菜，从凉拌鸡爪，凉拌手撕鸡到凉拌黄瓜凉拌木耳凉拌海鲜。
等所有凉拌菜做出来，后厨的人吃得那叫一个上头。
江宁同杨大头叮嘱道：“你现在知道凉拌菜的精髓是什么了吗？”
杨大头指着那盆调配好的料汁，“是它。”
江宁点点头，“没错，那就是凉拌菜的灵魂，盛夏时分，来上几碟凉拌菜，米饭都能多吃好几口，这菜也是最好的下酒菜，到时候再做些冰粉凉糕酸梅汤还有饭后小点心，还怕夏天没生意？”
柳叶见他们愁了这么久的问题轻而易举就被江宁化解，对江宁越发敬重依赖。
第二天，百味楼就推出了凉拌菜，生意再次红火起来。
江宁在家听到下人来报，只淡定地扬了扬嘴角，继续逗孙子玩。
这时宫中赐给杨小丫的教养嬷嬷开口道：“侯爷，老奴观小少爷聪明机灵，活泼懂事，也该启蒙了。”
江宁愣了一下，低头看向蹲在地上玩蚂蚁的孙子，不知道这聪明机灵怎么看出来的，她犹豫皱眉，“会不会太早了？”
嬷嬷呵呵一笑，“侯爷若是拿不定主意可以问问左都御史夫人或者丞相夫人。”
这两位夫人经常上门做客，嬷嬷还是知道一些的。
江宁寻思了片刻，让人去请赵氏。
赵氏这段时间正为两个侄女的亲事烦心，收到江宁的请帖立马登门，看见杨乐煦在院子里扑蝶，还夸了一句活泼可爱，言笑晏晏地坐到江宁边上，“南珠的事情都传疯了！你倒是淡定，还有闲情逸致约我喝茶！”
江宁笑笑，“意料之中的事，不提也罢，今日请你过来主要是为了孩子启蒙的事情。”
赵氏下意识看向杨乐煦，笑了，“给这宝贝小子找先生吧！想找个啥样的？”
江宁无奈翻白眼，“我要是知道还用得着劳你跑这一趟吗？”
赵氏笑得更欢了，“这样，你要是不嫌弃就让我那不争气的大儿子过来给他启蒙。”
“哟！小黄大人可是翰林院新贵，让他来给这么一个小孩子启蒙，是不是太屈才了！”
京城谁不知道左都御史家的大公子年轻有为，才华横溢，她之前不是没想过，但也只敢想想而已，毕竟求着黄坚授课的人多的是，听说连京城书院都向他抛出橄榄枝了。