很早之前，朱雄英就有这个想法。
开一家酒楼。
开一家在大明各地都有分店的连锁酒楼。
赚不赚钱倒是其次。
主要是用来打探情报。
和遍布大明各地的锦衣卫算是异曲同工。
只不过锦衣卫在明。
自己在暗。
之所以有这个想法。
倒不是朱雄英自己有多么大的掌控欲。
而是在这个信息不发达的年代。
只能用这种方法来实时了解到下面的动态。
封建王朝发展到后期，不可避免的就是言路堵塞。
以及政令不出紫禁城。
为什么晋惠帝能说出何不食肉糜那样的话。
就是因为晋惠帝能够接触到的最差的东西就是肉糜。
他根本就不知道底层老百姓是如何生活的。
真要是能够接触到那些老百姓的真实生活。
想必晋惠帝不一定会说出这样的话来。
大明尽管有厂卫在。
但是他们负责的对象是皇帝。
至于底层百姓的死活，同样不在他们的考虑范围之内。
所以皇帝同样也不能了解到底层百信的真实生活。
但是一家连锁酒楼就不一样了。
首先能够通过消费水平判断出来当地的经济形势。
其次是在酒楼吃饭的人，大多数都是宴请别人。
有正经事要谈的。
这就是自己的情报来源。
不需要主动去打探，自然有人送上门。
更何况采购食材的时候。
也能够接触到底层的百姓。
保证不偏听偏信。
有了这两重保证。
朱雄英有信心能够做到对大明各地的情况了如指掌。
至于如何把酒楼打出名气。
朱雄英丝毫不担心。
自己手上的味精就是开酒楼的最大杀器。
更不要说自己还知道不少后世的菜谱。
其实各大菜系的真正崛起。
还是在浙商，闽商这些商会发展起来之后才兴盛的。
虽然原本历史上的大明不曾对商人课以重税。
但是却严格的限制了他们的出路。
甚至还规定商人不能穿丝绸。
在这种情况下，商人只能在吃食上大加钻研。
并且逐渐发展出来各大菜系。
不过这已经是要到晚明时候的事情了。
现在有了自己这个bug 。
提前把这些东西弄出来。
开酒楼就有天然的优势。
到时候肯定能够大杀四方！
只是原本这件事情朱雄英是打算自己去做的。
因为情报这种东西，还是掌控在自己的手里才牢靠一些。
可是现在自己太小了，还没有到能够独当一面的年纪。
不过现在自己的二姑想做 生意。
倒也不失为一个好选择。
反正一开始的时候，这酒楼肯定是铺不开的。
这就给了自己一定的操作空间。
这些皇商之中。
也有一些酒楼，问爷爷或者奶奶要一间。
根本就不是问题。
这件事让二姑亲自出面。
以她撒娇的功力。
爷爷和奶奶肯定抗不住。
等到酒楼要到手之后。
自己再重新装修一下。
把后世的菜谱交到厨师的手里。
保证能让这些厨子对自己和二姑心服口服。
等到这些厨子研究会了。
这件事情就八九不离十了。
“开酒楼怎么挣钱啊！”
“一盘菜才能挣多少。”
“都不够大姐一斤糖霜挣的。”
“更不要说四哥的那些琉璃器了。”
“雄英，能不能换一个法子。”
“我不想去开酒楼！”
朱英饶噘着嘴跟朱雄英撒娇道。