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第62章 回锅肉(2 / 2)

“还有这种神奇的东西?那冬季种出春季的菜,那能吃吗?”


这话一出,刘平安又想起前世那些奇葩老人。


觉得反季节蔬菜不能吃,这个季节吃这个季节的蔬菜才是最好的事情。


这不是放屁吗?


科技明明在进步,他们还非要开倒车。


你怎么不回到原始人的生活,住在山洞里吃生肉?


“能吃的,这是一种科技进步啊娘,你想想一年四季都能吃到自己想吃的蔬菜,这难道不是好事?”


张桂芳一听也是,现在天大地大,食物最大。


要是到处都是这个“蔬菜大棚”,也不会缺食物了。


想到这里,张桂芳就兴致勃勃地想着,如何处理这一盆豌豆。


“来,儿子你去生火,我来做饭。”


刘平安看到他娘既然想秀一秀厨艺,也乐得如此,他屁颠屁颠地坐在灶台前,拿起火柴点燃碎木引火,然后把木头放进去,中间留个空隙,火苗冒起,一下灶膛里就升起了熊熊火焰。


“我弄个豌豆饭给你吃。”


“你火先烧一边。”


张桂芳兴致勃勃地把豌豆洗了洗,然后打开一口锅把饭蒸上。


看着张桂芳放的水,刘平安就知道这是要做干饭。


他有些感动,这些天,他就在四合院里吃过一次干饭,要不然他都要忘了干饭是什么味道了。


这边在蒸饭,张桂芳就在那里处理豌豆,顺便把熊肉切成丁,倒入豆油在另一口锅里,等到青烟升起,他就把熊肉放进去。


滋滋滋声音响起,肉香味弥漫而出,把三小只给吸引了过来。


他们靠在门槛上,高兴地看着张桂芳做饭。


闻到这味道他们就知道,今晚要吃好吃的东西了。


乐乐更是高兴地喊着“肉肉”“吃肉肉”。


张桂芳炒了会儿熊肉,就拿肉放置在盘子里冷却,然后加入豌豆,炒到豌豆颜色变深,质地变软,才盛到饭里。


和炒好的熊肉放置在一起。


做完这里,张桂芳洗了洗锅,又拿出柜子里的一块猪肉。


这是一块五花肉,张桂芳把五花肉放到锅里煮,准备把五花肉煮熟。


这个时候,大伯和刘建军端着从公社食堂打来的饭,这是最后一天的饭了,得等到下次劳作时候才有。


没办法,实际上不少地方的公社食堂都取消了,因为实在供不起了。


这里没取消,还是因为需要公社食堂吊命。


可能是最后一天,这饭还算干,他们拿进来就放在灶台上,眼巴巴地盯着热气腾腾的熊肉和豌豆。


他们也问出了同样的问题,刘平安给他们解释了半天才明白过来。


然后他们又得意地往堂屋走去,看样子是要去炫耀。


这时候饭好了,锅里的五花肉也煮好了,张桂芳把五花肉捞起来。


“娘,你这是要做什么?”


“回锅肉啊。”


张桂芳得意地说,她村子里以前有个川菜厨子,教给她们川菜的做法,不过张桂芳就记得回锅肉怎么做。


她把煮熟的回锅肉切成片,葱姜糖,盐,酱油,蒜,青椒都倒入锅里。


哗啦啦之间,一大股烟气冒出,沿着烟囱飞出。


弥漫的香味,顿时吸引了无数飞过的鸟雀,叫声清脆响亮,回荡在秦家村的傍晚之中。


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