“怎么样,这家味道不错吧,人也特别多。”赵玉波一边吃一边说道。
几个人把门锁好以后就直接过来了。稍微等了一会才有座位。赵玉涛不出来吃不知道,原来在市里不是只有自己一家独大,还有很多特色,虽然规模不大,可是特别的火爆。
“嗯,味道确实不错。和小时候在家吃的味道差不多。而且现在天凉了,吃这个也暖和。”赵玉涛也是赞不绝口。他想引领餐饮界的时尚,可是也不意味着偏激的认为只有自己家的好。
他能引领的只是一个消费的趋势,种类方面他做不到,主要是也想不到。能够开一家店面的,哪个不是有点门道的人。对于这个行业或多或少都有考察的,不然谁会冒险干这个。
“现在受经济大环境的影响,消费观念和消费水平都有所提高,虽然照比一线城市差的多,但是终归是进步了。而这商品的种类与多样性也使得现在的市场更加多变。所以,干什么之前一定考虑好了。现在和头几年不一样了。要想存活的更久,那么就得多观察多考究。最主要的还是要迎合市场大环境。这样才是王道。”赵玉波虽然平时很少和弟弟说这些,可是不代表他不想这些。干一行爱一行,也就得去研究。今天这些也算是有感而发吧。
“嗯,二哥说的对。现在确实这样。我一直想要引领,可是现在看来我只能算是一个先头兵,要说引领我根本做不到。就像这个铁锅炖。小的时候咱们吃的不都是这个么,可是现在这个也这么受欢迎。为什么啊。因为大锅菜在市里已经很少见了。这就是卖点,所以啊。还是踏踏实实的走吧。要想做到长久那么首先就得低调。现在我都觉得这个酒楼是不是开的有些冒险了。”赵玉涛有些犹豫了,今天两件事对他冲击特别的大。
也让他对现在这个环境有了新的认知。原来他觉得自己挺新潮的,倒不是说他穿着。而是思想。可是今天这个饭馆让他打消了自己的想法。这么一个城市,永远不可能都跟在他的身后。总会有一些人比他想得更长远。
原来他觉得每个人都是那么普通单纯,自己的关系网是那么的发达。可是今天遇到柳红以后让他明白,不要小看任何一个人。也不要武断的去判断一个人。因为不知道什么时候就踢到铁板上了。
所以这两件事让他深刻的知道,为人还是需要低调。做好自己就可以了。qiāng打出头鸟,自己蹦哒的越欢,到时候死的越快。
“其实你也不用那么消极,虽然这个市场不是你能掌控的,但是最起码你可以参与,没有人可以说自己是哪个行业的龙头老大。但是却可以成为这个行业的精英,你现在就是精英,所以做好精英就足够了。”赵玉波劝慰着弟弟。他看出了赵玉涛的迷茫,这个时候正是需要外人帮他梳理思想的时候。不然在酒楼开业之际,他这边思想出了问题。那么以后怎么办。
“没事啊,二哥。我自己清楚我要的是什么,就是今天的事让我冲击挺大的。现在想明白了,放心吧。为了金凤为了孩子,为了这个家我也不能倒下不是。”赵玉涛笑了笑,表示自己没事了。
“你明白就行。我就怕你思想出了什么问题。咱们两个从小一起长大。最了解你的也是我。有事情了想不明白就给我打个电话。即使我解决不了,最起码可以和你聊一聊。”赵玉波说道。
“嗯,知道了,赶紧吃肉吧。这个做的真挺好的。哪天回家让我妈也做一次。真有点想了。”赵玉涛说道。