根据玖克先生等人的态度，如果李建强没有猜错的话，那个年轻华人就是埃尔科技公司的董事长。
一个华人，竟然是埃尔科技公司的董事长，这对李建强既是一种震惊，又是一种莫大的鼓舞。
但这都不是李建强最在意那位年轻华人的原因。
真正的原因，李建强说都没有告诉过，因为那只是他的一个猜测，一个大胆的猜测，一个令他自己都难以置信的猜测。
似乎，当初不再有人来催缴保护费的日子，正是埃尔科技公司在地狱厨房开业的日子附近。
埃尔科技公司在纽约最混乱的地狱厨房起家，但最后生产的产品却畅销整个美国，甚至李建华通过自己在华国的渠道，听说埃尔科技公司的产品在华国都很畅销。
这就极为可怕了，如果埃尔科技公司没有点黑白通吃的门道，那是绝不可能的！
李建华是个聪明人，他想到了这一点，然后联想到了地狱厨房越变越好的原因，自然怀疑埃尔科技公司，或者说那个年轻华人，就是让地狱厨房越变越好的关键。
同时，也正是因为他是个聪明人，所以把自己发现的这一点深埋在心底，谁都没有敢告诉过。
不过，虽然嘴上不说，但每一次汤姆·玖克先生等人来用餐时，李建华一定会拿出最好的服务态度和最优惠的价格，来款待他们。
正在李建华胡思乱想着，突然门口的铃声响了起来，这说明有新客人来了。
门口有一位新雇佣的服务员，她热情地跟进来的客人打招呼。
但等李建华看清了进来的人是谁之后，立刻从柜台里快步走了出来，接过了服务员的职务，亲自接待，热情夹杂着隐隐的恭敬，给李奥等人指路：
“玖克先生在包间666，请几位跟我来，我带你们去。”11