易南淮在灵厨苑和杂学苑带的课业和在法修苑带的课业性质完全不同。在法修苑, 他的学生是固定的，就那二十五个人，而在灵厨苑和杂学苑, 他的学生是不固定的, 不管是学生的数量还是学生的身份。
对于泉上学宫的学徒来说，泉上学宫的课业大致可分为两种类型, 一种是安排型，一种是选择型, 易南淮在灵厨苑和杂学苑的课对于学徒们来说就属于选择型。
泉上学宫的课业种类很繁多情况也很复杂, 但基本上可以分为需要考度的课业和不需要考度的课业, 同时每个学院对学徒的要求不一样，要求学徒修习的课业和考度的方式也就不同。
例如，灵厨苑的开的课是有派系的, 派系的区分是根据千万年来，灵厨一道的不同修炼方向，易南淮开的课属于无派，灵厨中公认的最没落的一个派系, 因为这个派系根本就不追求做出来的菜有任何的附加作用，譬如什么蕴养灵脉、增强灵力、启迪道心、所以在灵厨师看来，无派的灵厨师根本算不上灵厨师, 他们和凡俗中的厨子没什么区别。
而灵厨苑的考试也是根据派系来的，无论学徒在被安排的课业之外还选择了哪一位夫子的课，选择了多少位夫子的课，只要他们能在考度上取得自己满意的结果就行。
除此之外, 泉上学宫的所有考度都是有奖无惩的，这也和泉上学宫的轻松的求道氛围有关。
而杂学苑开设的人物传这门课业，基本上是每一个学苑都要求修习的课业，特别是当代人物传。开设这门课业最首要的目的是防止学徒们走出泉上学宫后有眼无珠，得罪不能得罪的人。
在泉上学宫的中心地带有一个很大的宫殿，是泉上学宫的所有信息交流之处，此外各学苑的中心也有一个同样功能的大殿，每个殿中都有很多分区，其中一个分区就是关于课业情况的，有那位夫子离开，有哪位夫子加入，哪个讲堂停止授课，哪个讲堂开始讲课，学徒可以在此查到，自易南淮正式报道后，他的信息就被记录其中了。
所以第一天讲课，他的课堂上来了好一些好奇新夫子的学徒，并不冷清。
“喂，道友，你说这位叫易南的新夫子是一个怎样的人啊？我们无派已经好久没来过新夫子了，不知道他是什么级别的灵厨师，希望是一个有点本事的。”
一个佩戴着灵厨苑徽章名叫卢奇的学徒忍不住拍了拍身边人，吐槽心中所想。
“我怎么知道，我又不是冲着他的灵厨本领来的。”
“嗯？”。
“我可不是灵厨苑的学生。”严步戈转过身去，指了指自己胸前的徽章，示意和自己交谈的那个人。
“法修苑！不是，道友，你一个法修苑的学徒来灵厨苑干什么？脑子坏掉了。我还从未在灵厨苑的讲堂上见过别院的学徒呢！”卢奇用看猴子一样的眼神看着严步戈。
“我自然对灵厨没兴趣，”像大部分轻视灵厨的修士一样，严步戈语气中充满不以为然，“我是为了成为夫子的弟子，易南夫子简直是我见过的在技法上造诣最高的人。”
在上一堂课上，二十五个人中，严步戈就是那个被单独出来的人，其他学徒十分默契地把他给单出来，各自两两组队，然后同情地看着他。
在其他人都切磋完后，易南淮示意严步戈和自己打，严步戈是那种不撞南墙不回头的人，一旦遇上强敌，不趴下不认输，所以，结果就一个字，惨！
不过，被易南淮狠狠削了一顿后，严步戈非但没有任何记恨，反而生出了狂热地拜入易南淮门下的心思，易南淮不答应，他就去查了易南淮的信息，然后追到灵厨苑来了。也不知该赞他恒心可嘉还是骂他狗皮膏药。
“这和你来灵厨苑听课有什么关系？”没有介意严步戈的态度，反正他见过太多看不起灵厨一道的人，卢奇有点奇怪的问。
“你不懂，夫子一下课就离开了，我根本不知道去哪里找他，只能来他的课上找堵人，虽然夫子现在并不接受我，当我相信精诚所至金石为开，夫子一定会收我为弟子的。”
听严步戈信心满满地如此说，卢奇呵呵笑，拍了一下严步戈的肩，“我相信你一定会如愿以偿的，加油。”
然后他转过身来，一眼看见门口走进了一个容颜俊逸，气度不凡，长空朗月般的修士，被震得愣了一秒，“怎么样，我家易南夫子俊吧，平生就没见过如此出众的人。”严步戈附在卢奇耳边说话，热气唤回了卢奇的晃神，“嗯”卢奇不由自主地点头。随机有些羞赧，不自在地往四周看，见很多人都和他一样才舒了口气。
“大家好，我名为易南，你们可以唤我易夫子，不过既然你们会来到这里，想必你们也知道了，下面不耽搁大家时间，上来我这领取食材。”
易南淮走进讲堂，走上讲台，不着痕迹地扫视一圈，然后把手上的书放在面前的台子上，慢条斯理地说。
话音才刚落，严步戈第一个冲到易南淮面前，笑出一口白牙，带着点讨好的语气说：“夫子。”
易南淮看来他一眼，从须弥戒中拿出一份食材递给他，严步戈接过，依然眼神炽热地看着易南淮。
其余的学徒也一个个地上来领走食材，易南淮朝前缓缓一挥手，所有学徒面前的灶台都升起火来。
“呜——”所有学徒不由自主地发出惊呼，他们的夫子是火灵根的修士吧，这一手绝了，对火的掌控力真好。严步戈环视四周，看到众人反应，昂起头，一副与有荣焉的样子。
这间讲堂很大，一共十八个台子，每个台子上有四个灶孔，两套用具，每两个学徒共用一个台子。台子之间有很宽的距离，所以就算台子的数量不多，但是却占据了很大的一片空间。在那么大的一个空间里，有那么多灶孔，易南淮能如此准确地同时点燃全部灶孔，需要对灵力有很高的掌控，所以学徒们才会如此惊奇。
“看好你们的灶火，看看你们手上的食材，第一个问题，我们今天要制作的东西是什么？”
夫子问话，所有人都开始仔细观察自己手上的东西，“是菱角清露金丝糕，对吗？”一个女修微红着脸问。