而且豆渣也是好东西，富裕的时候可以拿去喂牛马，不富裕的时候人也可以吃。
现在城里的人吃黄豆就是随便煮一煮，有条件的加点盐炒一炒。
但是没有人用黄豆发豆芽。
因为豆子比豆芽管饱。
池晏顺便叫厨房发了点豆芽，发豆芽的技术厨房是知道的，不用池晏再去教。
阿米莉亚在池晏的眼前点豆腐，这些豆浆是用最重的石磨磨出来的，过滤出来的豆渣非常细腻，做成豆渣饼，再沾点酱，味道也不错。
但最好吃的还是刷上酱以后烤出来的烤豆腐。
池晏觉得，莉莉娅要是聪明的话，食堂提供最多的食物，应该就是豆渣饼了。
黄豆这玩意好种，长得也快，东西虽然价贱，但能让人活命的就是好东西。
池晏对阿米莉亚说：你回去也能做，最好让你的邻居看见。
厨娘虽然大部分时间都住在城堡里，但在外面也有自己的家。
阿米莉亚不太明白池晏的意思：大人我回家做的话，就会被别人学会。
池晏笑了笑：我的意思就是让你教给别人，你不仅要让他们看见，还要告诉他们怎么做。
点完豆腐的浆可以留着，然后下次点豆腐就不用酸汁了，毕竟直接用酸汁点出来的豆腐，还是有一股若有若无的酸味。
池晏细细的交代完。
阿米莉亚的表情逐渐变得严肃起来：大人，我知道了。
池晏朝她笑了笑，等池晏走后，厨房里的仆人们才把阿米莉亚团团围住，他们七嘴八舌的说：
大人这是什么意思？
要把这样的手艺教给那些贱民吗？
贱民吃水煮豆子就不错了。
对啊，为什么要教给他们？
他们才不配呢！
阿米莉亚虽然心里也是这么想的，但她嘴里却不能这么说，她严肃地骂道：你们围着我干什么？！
难道你们觉得领主大人做的不对吗？
人们悻悻地散开。
只有和阿米莉亚关系最好的女仆凑过来：妈妈，那个酸汁，可以给我一点吗？
这个女仆年纪最小，阿米莉亚没有孩子，所以一直对这个女仆很照顾，两人私下也认了母女。
人多的时候，女仆从来不会称呼阿米莉亚为妈妈。
只有他们两人时，女仆才会这么称呼阿米莉亚。
阿米莉亚果然放松了许多，脸上也露出了笑容：别担心，肯定会给你的。
女仆撒娇道：我就知道妈妈对我最好了。
阿米莉亚知道领主大人是个做什么都雷厉风行的人，于是她当天就回了家，把手上的活全都交给了自己的认的女儿，她在这个厨房里只相信对方，认为女儿不会在她不在时把住厨房。
阿米莉亚回到自己的在城堡外的家，她的家有一个院子，住在这里的人，也都是小有家资的人，在这个城里属于上等人，而能在城堡里当厨娘的阿米莉亚，自然就成了众人巴结讨好的目标。
这导致阿米莉亚一出现在这条街上，就有人急切地对她打招呼：阿米莉亚！你怎么回来了？
阿米莉亚，你很久没回来了，需要我们让仆人帮忙打扫你的房子吗？
阿米莉亚，今晚要不要来我家吃饭？
阿米莉亚
阿米莉亚又得意又骄傲，但现在可不是对这些人炫耀的时候，她叹了口气说：我要回来住一段时间，领主大人看我辛苦，让我回来休息。
那厨房怎么办？
阿米莉亚，这可不行，你离开的时间久了，那些人可是会想办法不让你回去的。
阿米莉亚笑道：我也考虑了这一点，也告诉了领主大人，所以领主大人让我的女儿代替我管着厨房。
那就好那就好。
是啊，要自己人管着才行。
阿米莉亚状似无意地问道：你们现在怎么样了？家里吃的东西还多吗？
邻居们都摇头叹气：我们的钱也不多，再这样下去，我们就只能跟那些贱民一样吃豆子了。
吃豆子可不好，憋不住屁！
就是，跟人谈事的时候要是放个屁，多不好啊。
还响得很!要是只有臭味没有声音还好。
阿米莉亚：我倒是知道一个办法，可以把豆子变成另外一种食物，很好吃，吃完还不会放屁。
邻居们笑道：豆子是贱民才吃的东西，除非我家没有钱了，否则我才不吃豆子。
是啊，我家现在还买得起小麦呢。
不过肉是不好买了，真是贵。
我好久没吃过肉了。
阿米莉亚发现跟这些人说没用，于是她只能说：我先回去休息了。
她大概只能把注意力放在邻居家的仆人们身上。
这些仆人肯定是吃不起小麦的，说不定连豆子都要省着吃。
阿米莉亚觉得累得很。
她只要离开城堡，就绝不用跟仆人打交道更何况城堡里的仆人，跟外面的仆人可不一样。
都是很有脸面的人。
很多都是好家庭出身，还有识字的。
外面的仆人是低贱的石头，城堡里的仆人都是高贵的宝石。
阿米莉亚不明白领主大人究竟在想什么。
帮那些贱民有什么用呢？
难道贱民的作用，会比城里的商人和乡绅更有用吗？
她在这里待了这么多年，从伯爵的父亲还在的时候就在城堡里工作了，自认为什么样的事自己都见过，多荒唐的事她都能理解。
可是这位领主的做法，她却怎么也理解不了。
他不宠爱自己的情人，不找美人厮混，不伸手向商人们要钱。
去管那些贱民干什么？
阿米莉亚百思不得其解，只能认为这个领主的脑子跟其他人不一样。
当然，这位大人是非常聪明的大人，他甚至知道怎么把豆子弄出另外一种食物。
可他却只关心低等的贱民。
阿米莉亚揉了揉自己的手腕：真是疯了。
第115章
梅把买到的粮食放在桌子上，她每天天不亮就去干活, 从不偷懒, 有时候一天能挣一个铜币，有时候能挣两个, 她挣来的钱全部去粮市买了豆子和麦麸，麦麸和豆子混在一起煮, 她和母亲两个人都能吃饱，还有富余。
现在人们都开始挣钱了, 梅的父亲留下的东西也就有人买了, 有时候会有人用一些麦麸来换桌椅，也有人会直接用铜币来买。