相残的习惯，会以身长小于自身三分之二的同族为食。
同时黑鱼的腮构造特殊，有储存空气的能力，离开水之后在干燥环境也可以生存数日，如果是在潮湿的土壤或者湿地中，更是可以“旱眠”数周之久
因此刚刚从水中出来的黑鱼，依旧十分活跃，尤其黑木场凉选择的还是大型黑鱼，还足有胳膊长
而且黑木场不可能选择看似最方便的摔晕之后宰杀的方式，因为淤血会破坏黑鱼的肉质与风味。
即便是在远月的学员中，恐怕很大一部分，也拿活着的黑鱼没有办法，毕竟他们所学的内容，更加倾向于使用已经分解好的鱼肉，来进行进一步的加工。
不过在了解黑木场凉的人看来，这根本没什么值得担心的，对于北欧码头黑餐馆出身的黒木场凉来说，宰杀活鱼之类的根本就不在话下
而刘昴星这时也动手捞出了五只墨鱼
每条墨鱼算上躯干部分的外套，加上腕足，约摸有手肘到指尖长短。
刘昴星选择的依据，主要是来自视觉、嗅觉以及听觉，判断出这五只墨鱼，是最适合取用墨汁的。
墨鱼又名乌贼，并不属于鱼类，而是海洋软体动物，躯干外有着比较坚韧的外套膜，外套两侧是肉鳍，外套下方边缘是两只眼睛，再下方有十条腕足、八短两长。
肉鳍既可以辅助游动，同时也是滑翔的“工具”，墨鱼拥有很强的跳跃力，可以跃出海面，在肉鳍的帮助下空中滞留能力惊人
令人印象最深的特征是，在遭遇强敌时，墨鱼会将储存在体内墨囊中的黑色墨汁喷射出来，用来恐吓猎食者，同时也起到混淆视听的作用
而墨汁同样也可以用来作为食材，新鲜的墨鱼汁，有着大海的芬芳，意大利墨鱼汁面，就是以墨汁与意大利面为主材料
没错，刘昴星现在的确是要取用墨鱼的墨囊。
五只还鲜活的墨鱼，被刘昴星放在料理台上，仅仅是一两秒的功夫，墨鱼的身体便呈现出与料理台相近的颜色
除了吐墨之外，墨鱼还是海洋中的变色大师，可以在视觉识别到周围环境的同时，调整身体中的色素囊。
刘昴星拿起了小号、但是显得厚重的开壳刀，瞬间在五只墨鱼的“外套”与下方身体连接处出刀，刀身刺入之后立刻拔出
只见五只墨鱼瞬间变成了白色，也就是大家在市场中，看到的新鲜生墨鱼的颜色
因为背部中枢神经被破坏，墨鱼的变色能力全部停住，同样在一两秒之内，便重新变为“底色”的白色。
而就在接下来，刘昴星的动作就令人看不懂了，没有紧接着进行墨鱼的分解，而是不知道从哪里摸出几张“符篆”，一连串的贴在了五只墨鱼的“外套”上，之后合掌做出了告慰的样子
“他在做什么为乌贼度”
“不知道是在搞笑吗”
“料理对决中，有什么行为艺术的话，也不会有额外的得分吧”
“估计是为了引起大家的注意吧”
场下不是很了解刘昴星的的观众，不由得议论纷纷了起来，即便是了解刘昴星的学员，也在疑惑着刘昴星这么做究竟有什么意义
同样评委席上崛越嘀咕道：“的确听说一些料理人有这种习惯，不过没想到年纪轻轻的刘昴星，也”
“阿星果然好善良”只有园果眼睛里闪着星星说道。
对于这种情人眼里出善人的行径，其他四位评委在侧目的同时，也无法反驳什么。
只有仙左卫门、堂岛银在内的寥寥几人，明白刘昴星在做什么
“牺牲祭祀已经入门了吗也难怪毕竟有听觉的话，相当于已经走在牺牲祭祀的捷径上了”灵儿从祈祷的状态中抬起头，看着刘昴星嘀咕了一句。
没错，在这一周里，除了准备菜谱之外，刘昴星也去图书馆找了“牺牲祭祀”的内容。
也就是在“中华一番”时期，雷恩每每在宰杀动物类食材之后，所会做的事情。
通过类似“祭祀祈祷”的手段，尽可能的修复在宰杀过程中所损耗的源，技艺熟练时，甚至可以食材的源提升
刘昴星在图书馆看到“牺牲祭祀”的有关记载，和进行方式之后，马上便明白为什么对于普通料理人来说，“牺牲祭祀”很难掌握
因为食材的“源”看不见也摸不到，进行“牺牲祭祀”后，很难看出有没有效果。
而“牺牲祭祀”本身需要使用者意志坚定，但是看不出效果，也就意味着无法建立起信心，自然也就会令祭祀流于表面。
因此只有两种人，适合学习“牺牲祭祀”，一种是像雷恩一样，心中对成为食材的动物，充满了敬意与感激，在内心深处是真正为了祭奠告慰这些食材，而并不带有其他功利性的料理人，可以令“牺牲祭祀”生效。
而另一种则是像刘昴星一样，单纯在“诚意”上，显然不及赤子之心的雷恩，但是却能够准确的判断出食材的“源”的变化
“听觉”的存在，令刘昴星可以直接感受到食材的源的变化，对于刘昴星来说，“牺牲祭祀”就像是在与食材进行交流
对于刘昴星来说，不存在心诚不诚、信念坚不坚定的问题，因为食材的“源”的任何微小变化，都在他的观测之中，心中比任何人都要坚信，自己所做的事情是有意义的
同时因为“听觉”的存在，令刘昴星可以用最佳手段，来“取悦”食材。
没错，刘昴星现在认为，“牺牲祭祀”的本质，实际上就是“取悦”食材
食材在经过“料理”之后，成为“取悦”人、甚至是维持人类生存的必需品，而“牺牲祭祀”则是先来回馈食材。
虽然对于正常生物来说，这种事情一点也不有趣，但是食材与普通生物从根本上便不相同，总之确实“牺牲祭祀”对于食材来说，是有效果的。
而墨鱼的背部中枢神经被隔断之后，作为“生物”它已经死了，而且刘昴星已经尽可能的“割正”，没有令其产生多余的痛苦，这种宰杀方式，已经很适合墨鱼
作为“食材”而存在的“墨鱼”，经过刘昴星的“牺牲祭祀”之后，本身损失就不大的“源”，更是恢复到了最佳状态。
约摸一分钟之后，刘昴星将几张符篆取了下来
因为“听觉”的存在，刘昴星清楚的明白，这符篆其实并不是给“食材”准备的，作为与普通生命不同的另一种形式的存在，不可能因为一些似是而非的符号而愉悦，这些符篆是帮助使用者本身，来提升注意力用的
刘昴星虽然有捷径可走，但毕竟还是初学者，依旧要使用这种辅助手段。
墨鱼即便死了，身体在遇到盐等电解质，或者遭遇高温之后，也会生肢体的蜷缩，不过这属于神经受到了外部刺激，所产生的应激反应。
因为墨鱼在活着的时候，具有断掉一部分腕足，“假冒”真身来摆脱天敌的能力，因此即便已经死亡、离体的肢体，也很容易感受到外部的刺激，进而产生活动。