刘昴星掰着手指头算了算，的确十年前79届的四宫小次郎，应该刚刚毕业一年，年轻刚好符合限制，而且作为亲远月系的毕业生，仅仅是几天的比试的话，相信他即便不知道这比试是为了什么，但只要仙左卫门邀请，他也不会在意从法国回来几天。
还有再上面一行的人名，也就是二十年前的薙切家的代表，写着的是“才波诚一郎”
这令刘昴星有些奇怪，69届的才波城一郎的确年龄符合限制，但当时他应该是退学的才对，而且堂岛银和当时还姓“中村”的薙切蓟，也都符合年龄限制
从稳定性上来说，堂岛银绝对比不时会抽风端出“黑暗料理”的诚一郎稳定，而从亲近关系上，当时中村蓟应该快要成为薙切家的女婿了才对
为什么会是才波诚一郎作为代表呢
刘昴星感觉这里面可能有八卦可惜现在不是探求的时候。
同时刘昴星也继续顺着看上去，果然绘里奈那边的卷轴上，五十年前的代表名字也是姓刘的刘奎人，这应该就是薙切仙左卫门之前的中文名字了。
“刘奎人奎人原来如此”刘昴星小声嘀咕了一句。
刘家的字辈是按照白虎七宿，从“昴”字开始排的，其中“奎”字辈代表着“奎宿”，与“魁星踢斗”中的魁星同源。
通常认为是古代先民，为了望文知义，将“奎”写作了“鬼斗”，因为魁星也被视为是辟邪的象征，最有名的魁星转世便是传说中的“钟馗”，春节和端午时贴的门神，便多为道家门神钟馗
仙之左为“人”，卫门则有钟馗辟邪之意，通“奎”
薙切仙左卫门的名字，还真是山路十八弯
同时刘昴星也注意到，绘里奈签下的也是中文名字，依旧按照刘家的字辈来排列的，不过她是“胃”字辈，写作“刘胃慧”。
看得刘昴星不由得直咧嘴，不知道的还以为绘里奈比他大一辈呢
实际上当初绘里奈拥有“神之舌”的消息传出来之后，刘家的族老们也大为震动，毕竟这可是和当年先祖相同的天赋
如果不是因为绘里奈是“胃”字辈，而不是“昴”字辈的话，估计他们十六年前就要不顾面子的与分家和解，培养她作为预言之人了
不过因为差了一辈，所以刘家族老决定再观察观察
“下面请分家的代表区食材仓库选择两条要使用的鲷鱼，之后由主家的代表，先选择自己使用哪一份。”解大师接着说道。
显然“神前料理对决”和远月的各种考核、食戟相比，在食材使用上的规则不同，既不是选手自备食材，也不是同时开始取用，看谁眼光准、下手快，而一种更公正、在食材选择上令双方处于同一起跑线的方式。
也就是其中“甲方”先从提供的鲷鱼中，选择要用的两条出来，之后“乙方”先选择自己要使用的那一份
如此一来，“甲方”为了“乙方”不会占便宜，肯定会选择相差无几的两条鲷鱼出来
而今年这次轮到分家作为“甲方”，绘里奈也从“阳泉酒家”的海鲜仓库中，点选了两条鲷鱼回来，但是看到她点选的鲷鱼之后，无论是评委还是为数不多的观众，都不由得愣了愣
看来之前绘里奈菜谱的确一直是自己在设计，连仙左卫门他们也不知道。
“这是冷冻鲷鱼啧啧，阳泉酒家也开始控制成本了”兰家路在观众席上说道。
刘娄三闻言横了他一眼，之后说道：“这是给供应给阳泉酒店的低价自助餐时候用的，在用餐须知上就有标明不然全都使用新鲜鲷鱼的话，购买成本倒是没问题，但是用量太大，保存成本太高了”
“阳泉酒店”的价位比“阳泉酒家”便宜不少，比如刘昴星的“麻婆炸弹”，在前者定价188元，而在后者“仅仅”定价68元。
毕竟在厨师水平上，还是有些差距的
当然，自助餐也是一样，“低价”只是相对的
“保存成本对了，我们兰氏集团最近新研发了一种鲜库机制，如果用这种机制重新布局鲜库的话，可以”
兰家路见缝插针的向刘娄三推销自家新产品的时候，刘昴星也已经在解大师的指挥下，去挑选鲷鱼了。
刘昴星用手指在两条邦邦硬的鲷鱼上戳了戳，不由得一阵咧嘴。
嗯，冻得很结实，刘昴星也稍微用“超触觉”加热的方式，各自在接触的时候解冻了一小块，果然都是已经过了“最佳”赏味期的鲷鱼
不过对于普通料理需求来说，其实也是满足的，并不影响什么。
但是用来在刘昴星和绘里奈这种级别的对决中，来作为“主食材”的话，那影响就很大了。
像是在一百多年前，刘家的先祖“刘昴星”和雷家的先祖雷恩，在广厨联的见证下进行对决的时候，因为第一场平手，所以在加赛的时候，双方都是用了“自残”的方式，来保证鲷鱼肉能够保存最佳赏味期的鲜味
之所以为此不惜令自己的手被冻伤、烧伤，就是因为评委品尝的时候，刚好鲷鱼会超过最佳赏味期，因此提前将鲜味固定下来。
然而现在这鲷鱼，已经错过最佳赏味期了
“那就这条吧”刘昴星随便选了一条看着顺眼的。
既然已经决定要比试，刘昴星就不可能放水，即便对手是绘里奈，也会全力以赴，不过现在面前的两条冻鲷鱼，的确并没有什么区别
“绘里奈还真是变得狡猾了啊”爱丽丝在观众席上感叹了一句。
“不，这属于合理战略对待这种家伙就不能手软”绯沙子自然是坚定的站在绘里奈一面。
没错，大部分在场之人都看出来了，绘里奈这样选择看似“公平”，但其实是对她有利的。
之所以选择这样的冷冻鲷鱼，绘里奈肯定是有自己的考量、也已经有了要使用的菜谱。
而刘昴星之前准备的如果是使用新鲜鲷鱼的菜谱，那么现在就必须现场重新构思了
可见绘里奈也是全力以赴，双方都没有放水的意思
双方各自推着自己的转送车，回到了料理台，不约而同的将冷冻鲷鱼先冷藏了起来，之后各自去仓库选取辅材了。
两人推着装着辅材的手推车回来之后，开始将鲷鱼解冻，两人的鲷鱼都是约摸一米长，做四道菜还是够的。
不过解冻的步骤，显然是刘昴星更有优势。
绘里奈是将鲷鱼放在盆中，之后用三到五度的流水，不断的冲洗解冻。
而刘昴星则是直接将