份比核桃小两圈的“拉面”，有的是淡黄0色、看起来筋度很高的拉面，有的是麦黄0色、初步判断是意大利硬质小麦面，还有的是纯白色、两指宽的宽面，也有一段是几根刀削面对折穿插，最后还有一截很粗的白色的面刘昴星知道，那其实是米线
除了刀削面、宽面两种比较宽的面，是折叠之后穿在钎子上，其他面都是编成类似多重蝴蝶结、或者麻绳节的样子，之后穿在钎子上
而五种面也都相互分开，间隔的是六种应该说是“浇头”
如果说这东西真的能算是拉面，那么这六种穿插的配菜，的确应该叫做“浇头”
切块的松茸、白萝卜、豆腐，小颗的抱子甘蓝，看起来很厚实的海带头，还有最顶上一颗去核的大樱桃
其他选手见到五名评委一副要当众“撸串”的样子，不由得议论纷纷起来
“这样子真的还能算是拉面吗”
“应该嗯，可以吧毕竟汤、面、浇头都有”
“我倒是觉得比起之前的肉糜面，其实薙切小姐的串拉面更像是拉面，毕竟面和浇头都有，只是品尝时候是用钎子”
“呵呵，估计评委们不会有多满意，这是札幌拉面大赛，她偏离日式拉面未免太远了吧”
“没错，我也觉得似乎不是这样啊”
“怎、怎么回事儿”
“评委们这是”
所有的质疑声，在评委们开始大口大口的“撸串”之后消失了，取而代之的震惊的眼神与满腹的疑惑
虽然五名评委的动作，看起来一点也不像是在吃拉面，但是这种大吃大嚼的样子、豪迈的撸串的样子，显然是对料理人的高度赞赏无疑
第二百七十一章 观音坐莲二合一章节
“松茸应该已经煮过很久，肉中饱含汤汁，咬在口中甚至有汤汁溅射的感觉”
“白萝卜依旧香脆，应该是与拉面一样，用淡盐水煮熟之后，刚刚穿在钎子上浸入汤中”
“刚好一口分量的抱子甘蓝，在菜叶之间，也灌注着汤汁，而且煮的恰到好处”
“想不到居然能将这么大块的海带头，处理得如此恰到好处，既没有海带头原本的生涩口感，也依旧保持了嚼劲儿。”
“等等，你们的注意力，不要一直放在浇头上，这五种面本身，也并非只是点缀”
“没错，松软的细面、口感浓厚的宽面还有这富有嚼劲儿，是意大利面吧”
“嗯，还有这白色、外表很滑的，并不是一开始想象的乌冬面，而是米线一种用大米酵后磨制而成的中华风味小吃”
米线在做法上大致分两种，一种是比较复古的，用酵后的大米研磨而成，因为经历了酵，会略微带有酸味，因此称“酸浆米线”，现代工艺的米线，大多是直接将大米研碎，之后用机器压制，也就是“干浆米线”。
相比之下，前者有大米独特的香味、滑润爽口，但是因为制作费时，所以很多快餐性质的米线店，使用的都是干浆米线甚至很多连干浆米线都算不上，而是添加了土豆粉、甘薯粉的“米粉”
当然，绘里奈所使用的，自然是“酸浆米线”。
五名评委瞬间令“拉面大赛”的画风，变成了撸串大会，横着钎子大吃大嚼的，不一会儿手里就都只剩下一根钎子
不得不说这种形式，非常利于进食，每一块都是一口分量，而且各自拥有着不同的味道与口感，吸引着食客不断的下口
绘里奈的这“根”拉面上，五种“拉面”、六种“浇头”，之前都是各自分别料理的，毕竟它们所需要的火候并不相同。
像是松茸就已经煮了好久，而白萝卜则是仅仅焯了一下
之后再将处理好的“拉面”、“浇头”，交替着串到了一起，放在最终的高汤中。
如此一来，不但方便于食材的分别料理，而且也避免了全都混在一起，食客在品尝的时候，会出现不同口味的食材，混合在一起入口的情况
“原来如此，因为每种拉面与浇头，都有与众不同的味道，所以叫做满天星拉面吗”
“不愧是神之舌的拥有者”
“这就是远月十杰的实力吗真不敢想象，做出这种拉面的料理人，居然只有十六岁，而且还不是专业的拉面师”
“看来结果已经显然易见了可惜只是预赛，我们也不能给你通过之外的具体分数”
“一号赛区，第九十九号选手薙切绘里奈，通过”
“的确很可惜，如果有分数的话，现在某个脑子里都是拉面的家伙，表情就要精彩了哦，对了仅仅是考验自我厨艺的话，你们本来就都没什么信心的吧只是想要用家传的秘方试一试，碰巧能够赢我的话，就赚大了”绘里奈一副女版龙傲天的样子。
作为绘里奈的主要“攻击目标”的白鸟菖蒲，还只是一般程度的不爽，在下面张牙舞爪的说着“让她好看”之类的话，而躺枪的其他选手，则是都已经好像被踩了小心肝一样，登时激动了起来
当然，绘里奈对于其他选手的叫嚣，直接摆出“女王脸”来无视。
刘昴星看到这一幕，不由得有些明白起来，大概是因为白鸟菖蒲，本身对自己也很有信心，所以对绘里奈的嘲讽反而不是很敏感，而其他人则是有几分被说破了心计，所以才显得更加激动。
见到其他选手，已经群情激奋，评委不由得岔开话题道：“咳咳咳，下面有请第号选手呈递拉面吧”
刘昴星这时也已经准备好了，他的才是真正的“拉”面，绘里奈在呈递料理的时候，刘昴星就已经开始动手，将之前静置的面团，外面一层已经干了的面敲碎剥去，又撕开里面的莲叶，取出里面的面团，之后一抖之间令上面的莲花瓣飘落。
轻轻揉了几下，便“拉”了起来，而且足错拉展了三十余次，令面条细若丝，之后下到度加热的油锅中低温炸制，轻轻的同短棒，在其中搅合了几下，捞出来的时候，细若丝的龙须面已经硬挺
之后将龙须面过水，放入碗中，注入早已经准备好的汤汁，并放上做成了鱼形的“小点心”，还有腌制的竹笋作为浇头
当评委们看到刘昴星，端上来的是“普通”的拉面的时候，不由松了口气。
他们刚刚还真担心，刘昴星会再端上什么不知所谓的东西
不过虽然刘昴星端上来的，看起是很正常的拉面，但是却依旧令他们产生了一丝违和感
“这上面的浇头，是鲷鱼烧吗”浅井问道，他总觉这鲷鱼烧有些怪怪的。