久我特质麻婆豆腐”、“宫保q鸡丁”、“罗宋蹄花汤”、“麻辣冷吃兔”,三热一冷一汤五道料理
其中“久我特质麻婆豆腐”,自从久我照纪做主将开始,就是中华料理研究社的招牌,“四灵高汤白菜”是之前久我照纪与刘昴星食戟时,创造出的新的巅峰
“宫保q鸡丁”是久我最近才开发出的一道新菜,通过特殊的拍打腌制的方式与火候控制,令鸡脯肉在炒制后,依旧充满弹性。
“罗宋蹄花汤”是在普通蹄花汤的基础上,抛弃了传统的以风萝卜为辅材的菜谱,而使用马铃薯、红萝卜、番茄汁等甜性食材,也就是类似罗宋汤的特点
无论是口感上q感十足的“宫保q鸡丁”,还是“罗宋蹄花汤”,都获得了不下于另外两道大家更熟悉的麻婆豆腐与高汤白菜的反响
展现出了十杰应有的水平
而麻辣冷吃兔,则是久我照纪向刘昴星请教了一些“罗汉虎爪拔”的技巧后,更好的发挥去骨效果的一道料理麻辣冷盘
冷吃兔的特点之一,就是兔肉中的骨头,会被全部抽出,食用的时候已经是无骨兔肉,而使用“罗汉虎爪拔”的方式,无疑去骨更加方便、而且不破坏兔肉的肉质。
同时冷吃兔在料理时,会先将整只的兔肉与香料同煮来入味,之后再切丁加入重料翻炒在一开始也会用到将香料塞入兔中的技巧,不过“七星破军迅切开”和“鹰之手”显然是久我照纪学不会的
距离“罗汉虎爪拔”的真正学会,也还差得远,现在只是掌握了些皮毛而已。
不过看久我的意思,也并不是真的想要练成这绝技,而是浅尝辄止,并不浪费太多时间,似乎能够像现在这样起到辅助作用,就已经心满意足了。
但是“七星破军迅切开”和“鹰之手”就完全不行了,“七星破军迅切开”因为需要内力辅助,刘昴星根本没教他,至于长于对食材内部进行细节操作的“鹰之手”久我练习了很久,也没有什么进展
甚至有一次久我在上一堂自选课的时候,因为用“想象训练法”,在某位女讲师面前,比划着练习“鹰之手”,而造成了讲师罢课
嗯,如果是其他学员,肯定是被赶出教室,不过因为久我照纪是十杰,所以讲师只能自己罢课
久我照纪回来之后,还和刘昴星抱怨过,说是现在讲师实在太脆弱了
刘昴星也深以为然毕竟久我照纪虽然选修了课程,但是以久我的厨艺,课堂上80的内容都是没用的,自己练习一下“鹰之手”怎么了不是也没有出声吗哎,现在的年轻讲师啊
至于还有些别有用心的人,搞出一些莫名其妙的“传言”,将“鹰之手”这种神圣的料理绝技,栽赃成是什么“变态的技巧”,刘昴星对此表示强烈的谴责
甚至如果不是绯沙子和郁魅拦着,刘昴星作为对谣言的回击,眼看就要将“鹰之手”在中华料理研究社推广了
但是后来也考虑到了,连久我照纪都练不成,显然“鹰之手”是需要“超触觉”作为前置技能的,难度实在太高,所以刘昴星才没有坚持
第二百四十七章 借壳学校二合一上瘾的我
“虽然从一开始,就感觉这考核没有什么存在的必要但是,既然已经进行了,那么就给出结果吧中华料理研究社的是否通过了中枢美食机关的考核,诸位与我一同给出自己的答案吧”景浦说道。
同时可以看出,景浦此时明显已经在避免将这种考核性质的料理对决,归结为“食戟”。
“仅仅从料理对决的角度来说,差距实在太大了即便只有刘昴星同学一个人,我也认为是中华料理研究社赢了的。”
“没错,同样只有久我照纪以及另外两名同学的一组,而刘昴星同学不在的话,其实我也要认真斟酌一下虽然久我照纪的料理中,最出彩的四灵高汤娃娃菜,也比砂锅煨鹿筋稍逊一筹,但既然比得是宴席而不是一道料理的话,我觉得综合来看,久我照纪一组也要胜过中枢美食机关的四名学员的。”大泉说道。
“的确,无论再怎么看,胜负都已经没什么悬念了”夏佩尔也跟着说道。
而这时评委们也纷纷按下了表决器
川岛丽的声音再次响起在场上:“结果出现了第一次校内个人研究组织考核,中华料理研究社4:1战胜了中枢美食机关通过了考核,今后经费将增加10”
见到“4:1”的比分,评委席上开始不和谐的声音且不提,场下的学员也议论纷纷起来,毕竟之前品尝料理的时候,评委们的话也都进行了转播的
“搞什么那家伙作弊的吧明明胜负很明显,怎么还出一个1”
“也不能这么说,美味是主观的感受不是吗”
“嘁,主观成这个样子的家伙,也能当评委”
“看来传闻是真的中枢美食机关,就是想要解散所有个人研究组织的,只不过因为总帅和几名十杰拦着,所以才退求其次的出了个考核”
“不过真的糟糕了他们是有意想要我们解散的话,这种强度的食戟,中华料理研究社能挡住,我们恐怕”
“开什么玩笑我是不会让蒲烧研究社被废社的”
“没错,我们相扑火锅研究社也是好不容易才支撑到现在的,绝对不会这么轻易被废社的对了,还有到时候一定不能让中枢美食机关的人当评委这些家伙根本就不配做评委”
“中枢美食机关滚出评委团队”
“舌头屈从于屁0股的家伙滚出美食界”
不少学员对于研究社,还是感情很深的,相比之下对刘昴星的不爽,只是“小情绪”而已。
就像在原本情节中,也有无数学员,为了研究社能够保留,与“中枢美食机关”进行食戟,虽然最终没有几个获胜的,一开始“食戟形式化”没有破局的时候,甚至直接被黑哨全灭了
而现在“中枢美食机关”还没有掌握学院,自然学员对他们也没有太多顾忌,有些甚至激动的直接喊起了口号,令史密斯只得在咬牙切齿的同时,也低下了头。
他也知道自己改变的不了结果,因为另外四名评委,都不是“中枢美食机关”的人,但是原本他觉得,能够“4:1”也比“5:0”要强太多
清楚食戟规则的人都知道,在食戟中能得到一票的话,哪怕输了也意味着“差距不大”,因为一旦涉及明显差距,结果肯定是全票